中秋節的由來

福

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無

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中秋節的來歷

根據史籍的記載，「中秋」一詞最早出現在《周禮》中。到魏晉時，有「諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江」的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有「八月十五中秋節」。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，成為我國主要的民俗節日。

根據我國的曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱「仲秋」，八月十五又在「仲秋」之中，所以稱「中秋」。中秋節在八月十五，所以稱「八月節」、「八月半」；中秋節的主要活動是圍繞「月」進行的，又稱「月節」「月夕」；中秋節月亮圓滿，象徵團圓，又叫「團圓節」。在唐朝，中秋節還被稱為「端正月」。

關於「團圓節」的記載最早見於明代。《西湖遊覽志余》中說：「八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意」。《帝京景物略》中也說：「八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也」。

中秋晚上，我國大部分地區還有烙「團圓」的習俗，即烙一種標誌團圓、相似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖畫。祭月之後，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，表明百口團圓。

中秋節的傳說

傳說之一—嫦娥奔月

相傳，遠古時分天上有十日一起呈現，曬得莊稼枯死，生靈塗炭，一個名叫后羿的英豪，力大無窮，他憐惜遭受痛苦的大眾，登上昆崙山頂，運足神力，擺開神弓，一氣射下九個多太陽，並嚴令最終一個太陽準時起落，為民造福。

后羿因而遭到大眾的敬重和敬愛，后羿娶了個美麗仁慈的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝打獵外，整天和妻子在一起，人們都仰慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。

不少志士景仰前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。

一天，后羿到昆崙山訪友求道，偶遇由此通過的王母娘娘，便向王母求得一包不死葯。聽說，服下此葯，能立刻升天成仙。但是，后羿捨不得撇下妻子，只好暫時把不死葯交給嫦娥收藏。嫦娥將葯藏進梳妝台的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死葯自己成仙。

三天後，后羿率眾徒外出打獵，心懷鬼胎的蓬蒙偽裝患病，留了下來。待后羿率世人走後不久，蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院，威脅嫦娥交出不死葯。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危殆之時她抓住時機，回身翻開百寶匣，拿出不死葯一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、衝出窗口，向天上飛去。因為嫦娥牽掛著老公，便飛落到離人世最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白日發作的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，痛不欲生，仰望著夜空呼喚愛妻的姓名，這時他驚訝地發現，今天的月亮分外潔白亮堂，並且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拚命朝月亮追去，但是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。

后羿百般無奈，又懷念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的後花園裡，擺上香案，放上她平常最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮裡眷戀著自己的嫦娥。大眾們聞知嫦娥奔月成仙的音訊後，紛繁在月下擺設香案，向仁慈的嫦娥請求吉利安全。

從此，中秋節拜月的習俗在民間傳開了。

傳說之二—吳剛折桂

關於中秋節還有一個傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹成長茂盛，有五百多丈高，下邊有一個人常在採伐它，可是每次砍下去之後，被砍的當地又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永久也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，可是他犯了過錯，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無益的苦差使，以示懲辦。李白詩中有「欲斫月中桂，持為寒者薪」的記載。

傳說之三—朱元璋與月餅起義

中秋節吃月餅相傳始於元代。其時，華夏廣大人民不勝忍耐元朝控制階級的嚴酷控制，紛繁起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力氣預備起義。但朝庭官兵搜尋的非常緊密，傳遞音訊非常困難。軍師劉伯溫便想出一計謀，指令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡邊，再派人分頭傳送到各地起義師中，告訴他們在八月十五日晚上起義呼應。到了起義的那天，各路義師一齊呼應，起義師如星火燎原。

很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。音訊傳來，朱元璋高興得急速傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓整體將士與民同樂，並將當年起兵時以隱秘傳遞信息的「月餅」，作為節令糕點賞賜群臣。爾後，「月餅」製造越發精細，種類更多，大者如圓盤，成為奉送的佳品。今後中秋節吃月餅的風俗便在民間流傳開來。

傳說之四—玉兔搗葯

月亮中有一隻兔子，渾身潔白如玉，所以人們稱為「玉兔」.聽說玉兔跪地搗葯，製成蛤蟆丸，常人若服用蛤蟆丸，便可長生不老。

關於玉兔的來歷，還有一個美麗的傳說。古時候有3位神仙，化身為3個可憐的白叟，向狐狸、山公及兔子乞食。狐狸及山公都不情願拿出自己的食物接濟他們，但兔子沒有食物，它卻通知白叟說：「你們餓了，就來吃我吧。」說完，縱身跳入烈火之中。3位神仙深為感動，於是把兔子的魂靈送到了廣寒宮，便成了玉兔。後來，玉兔就在廣寒宮裡和嫦娥相伴，並為大眾搗制長生不老葯。

還有一說，在很久以前，有一對修行千年得道成仙的兔子，它們有4個心愛的女兒，個個生得純白機靈。

有一天，玉皇大帝召見雄兔，它踏著祥雲飛到天宮。當它進入南天門時，突然看到太白金星帶領天兵天將押著嫦娥從身邊走去。嫦娥無辜受罪，雄兔深表同情。他想，嫦娥一個人關在月宮裡，必定十分孤寂哀痛，要是有人陪同她就好了，於是想到自己的4個女兒，它當即飛奔回家。

雄兔回到家中，把嫦娥的不幸遭遇通知雌兔，並說想送一個女兒陪同嫦娥。雌兔捨不得寶貝女兒，女兒也捨不得脫離爸爸媽媽，一個個淚如泉湧。雄兔苦口婆心地說：「如果我被孤單地關起來，你們情願陪同我嗎?嫦娥為了挽救大眾，遭到連累，我們能忍心她終年孤寂孤單嗎?孩子們，我們可不能只想到自己呀!」

女兒們理解了父親的心，都表明情願去。雄兔和雌兔商議，就讓最小的女兒送去到月宮陪同嫦娥去了!

道教拜月方式

在古代道教很多宮觀或各地百姓人家有「秋暮夕月」的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、桃子、葡萄等供品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成狀蓮花狀。在月下，將月亮神像或者排位放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

中秋節的地方習俗

賞月：

在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有「秋暮夕月」，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢挂彩，出售新鮮佳果和精製食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓台，一些富戶人家在自己的樓台亭閣上賞月，並擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。

明清以後，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。

吃月餅：

我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，「月餅」一詞，最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象徵。

月餅最初是在家庭製作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門製作月餅的作坊，月餅的製作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如「嫦娥奔月」、「銀河夜月」、「三潭印月」等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。

我國地緣廣大，人口眾多，習俗各異，中秋節的過法也是多種多樣，並帶有濃厚的當地特色。

在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍岩人吃月餅時，家長會在中心挖出直徑二、三寸的圓餅供老一輩食用，意思是隱秘事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵消息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。

廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有「男不圓月，女不祭灶」的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在宅院里、陽台上設案當空禱拜。銀燭高燃，捲煙旋繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習氣，潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到」。八月間，正是芋的收成時節，農人都習氣以芋頭來祭拜先人。這當然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，樹立元朝，對漢人進行了嚴酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破後，大眾慘遭殘殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與「胡頭」諧音，且形似人頭，以此來祭拜先人，歷代相傳，至今猶存。

中秋夜燒塔在一些當地也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約佔塔高的1/4，然後再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便焚燒焚燒，燃料有木、竹、穀殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在焚燒進程倒塌的則負，勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年，漢族公民抵擋殘酷統治者，於中秋起義時舉火為號的由來。

江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。「桂漿」，取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上好菜。南京人百口賞月稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓月」，出遊街市稱「走月」。

明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下築朝月樓，皆招供賞月，而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結隨同登望月樓、遊玩月橋，以共睹玉兔為樂。「玩月橋」在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，回憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡後，逐漸式微，後人有詩去：「風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫」。長板橋，即原先的玩月橋。近年來，南京夫子廟已從頭修葺，康復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結隨同來領會此地的玩月佳趣了。

江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙紮的魁星及五顏六色旗幟。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

江西省吉安縣在中秋節的黃昏，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

安徽省婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌於塔前，陳設各種敬「塔神」的用具。夜間則表裡都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成髮辮狀，浸濕後再拿起來向石上打擊，使宣布巨響並有游火龍的習俗。火龍是以稱草紮成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村後再送至河中。

四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的當地也點桔燈，懸於門口，以示慶祝。也有兒童在蜜柚上插滿香，沿街搖動，叫做「舞流星香球」。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為「看會」。

文章整理 鼎玄 編輯排版 鼎玄

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