外國廚師苦練刀工30年，切肉片時賺3萬，網友：在中國只夠當學徒

西班牙火腿是豬的後退風乾腌制而成，因為是帶著骨頭的，所以要切片後才能吃，因為這些都是陳年火腿，所以要現切現吃。

圖為西班牙男子西奧桑齊德里，55歲的她有著非常精湛的刀工，憑藉著這個手藝他每小時能掙3萬元。

西奧桑齊德里以前只是個餐廳服務員，某次突然的機會，餐廳的切片師傅病倒了，讓他試了試切肉，沒想到這激起了他的興趣，他愛上了切片這份工作。

切片的時候，太厚了不好吃，太薄了容易碎，所以對刀工有著極高的要求，要切得薄如蟬翼還不容易碎。

從那以後西奧桑齊德里就開始學習切火腿，沒想到他的天賦極高，沒過幾年就出師了，還獲得了切火腿的國際大獎。

現在他從一個打雜的變成了切火腿的大師，有很多人都曾誇讚過他的手藝，例如奧巴馬、貝克漢姆之類的大明星。

在這個行業，很少人能做到像他那樣出色。

他還可以表演一次性將一根火腿切完，只不過這樣的手藝在不被中國網友認可，中國網友表示這樣的手藝在中國只夠當餐館學徒。

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