你喝了半輩子的可樂竟然是堅果做的!知道真相的我整個人都懵逼了...
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大家好!我是小助君~
夏天最舒服的三件事:
除了吹空調跟吃西瓜以外,
剩下就是喝可樂了~
想像一下,當你大汗淋漓,
灌一口滿滿的可樂,
那些小氣泡在嘴裡崩裂的感覺…
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那可樂究竟是啥味兒呢?
有人說它是可樂味的,
這個其實說了等於沒說…
想知道答案,
那咱們就得先整明白:
可樂是咋個做成的?
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大家都聽說過可樂糖漿吧?
據說可樂糖漿+CO2就變成可樂了,
所以…可樂糖漿又是?
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國外一個網站就
曾
爆出可樂的配方有酒精、橙子精油、檸檬精油…
甚至還有香菜精油!
想想那些喜歡喝可樂卻討厭吃香菜的人,
聽到這個豈不是三觀都震碎了
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相對於這個不太靠譜的配方,
老外還是比較相信咱中國的秘制感冒藥。
沒錯!就是可樂+生薑!
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為了體驗薑汁可樂治感冒的療效,
有些老外還親手熬制生薑可樂,
發到Youtube上面供人欣賞。
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但無論是香菜還是生薑,
過去製成可樂的配方其實是一種果實:
Kola Nut,又名
可樂果!
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可樂果的顏值不高,
晒乾以後更是丑不拉幾。
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不過在非洲西部,幾乎到處都能見到它。
這裡是可樂原料的種植地,
可樂果的本尊就是下圖那樣的。
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掰開可樂果的果殼,
它的果肉像山竹一樣分成好幾瓣,
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當歐洲人第一次踏足非洲的時候,
他們也沒想到
「世間竟有如此苦澀的水果。」
因為它的成分含咖啡因和
可可鹼,
口感就像沒加糖的巧克力,
又苦又澀!
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雖然可樂果不好吃,
但非洲人民卻靠它來補充體力,
據說在那個疾病肆虐的年代,
吃一顆可樂果還能藥到病除?
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直到一個歐洲人將可樂果磨成粉,
混在酒里嘗試改善它的口感。
結果製成了一款當時社會名流都很喜歡喝的:
Vin Mariani馬里亞尼葡萄酒。
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後來,美國頒髮禁酒令:
嚴禁在酒里添加任何咖啡因成分,
因為這樣容易讓人酒精中毒。
於是不死心的可樂果愛好者,
又將可樂果與蘇打水混合,
製成了史上第一支可樂。
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就這樣,可樂果加蘇打水,
成為了當時風靡一時的飲料,
在年輕人的群體中尤為盛行。
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遺憾的是,可樂果據說含有致癌物質,
所以你現在喝到的可樂,
裡面已經沒有可樂果的成分了。
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儘管成分不一樣了,
但味道口感還是差不多的。
如果
以後
有人問你,可樂是什麼味道的?
你就可以大聲地告訴他:
「是可樂果的味道
!
」▼
*部分圖文轉自公眾號:張逗張花
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