只吃素，為什麼還有膽固醇高，心腦血管疾病的發生？

絕對吃素，似乎是有利於減少膽固醇的攝入，但實際情況，作為心腦血管疾病的發生，它是非常複雜的因素。飲食是一個方面，肉類，脂肪類，增加我們血脂。但膽固醇，只有大概三分之一是我們天然攝入的，將近三分之二的膽固醇，是通過植物性的食物，比如說是澱粉類的，合成為新的膽固醇。

有人做過調查，廟裡的和尚，尼姑，他們是嚴格吃素的，但是發現有很大一部分，即使終生不吃肉，也有膽固醇高，有動脈粥樣硬化的，也有心腦血管疾病的發生。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！