石榴是個寶，不同吃法有不同功效，健胃又潤肺！

金秋時節，石榴成熟了。

中醫認為，石榴不僅美味，其葉、花、果實、果皮、根皆能入葯，集觀賞、食、葯等多項功能於一身，被譽為「天下之奇樹，九州之名果」。

石

榴

熟了

美味營養多

味甘酸，性溫澀，無毒

《本草綱目》記載它可「止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下」。治療慢性腸炎、腹瀉，可取鮮石榴一隻，連皮搗爛，加食鹽少許，水煎內服，每日2次。此外，取鮮石榴籽搗爛，水煎後濾取湯液，每日含漱多次，可治療咽喉炎、扁桃體炎、口瘡以及皮膚瘡癬。

石榴葉，可代茶飲

用石榴葉15克，水煎代茶飲，可緩解口渴咽干舌燥等症。另外，把葉子洗乾淨後煮水，外用洗眼可明目。直接把葉子搗爛敷於患處可治跌打損傷。

石榴花，止血消炎

止血消炎，外用內服均可。治療輕度中耳炎可將適量石榴花焙乾研末，加入少量冰片，吹入耳內。

石榴皮，澀腸、止血、驅蟲

可澀腸、止血、驅蟲，適用於久瀉、久痢、便血、脫肛、崩漏帶下、蟲積腹痛、疥癬等症。現代研究證實，石榴皮中含有多種生物鹼，有明顯的收斂、抑菌、抗病毒作用，可治療痢疾、腸炎。

石榴的六大功效

美容肌膚丨紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份——紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

廣譜抗菌丨石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

預防心血管疾病丨石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，有延緩衰老、預防動脈粥樣硬化等效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

收斂，澀腸丨石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

驅蟲殺蟲丨石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要葯，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

止血，明目丨石榴花性味酸澀而平，若晒乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

四

步剝石榴法

用水果刀切掉石榴上劃線部分

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水果刀沿石榴內部區域將石榴劃開

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按區域輕輕將石榴掰開

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用勺輕輕拍打石榴外皮，石榴就剝好了

石

榴汁沾衣服上了，怎麼洗？

在做石榴汁的過程中，難免汁液會濺在衣服上，那是相當難清理的。那麼石榴汁怎麼洗才方便呢？

1、對剛濺射到衣物上的石榴水，應立即換下，用食鹽撒在上面，然後用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。

2、顏色鮮艷的石榴水，可用蛋黃1隻、甘油50克的混合物塗在斑痕上，過半天后，再用25-30攝氏度的溫水洗凈。

3、已經幹了的果汁，用白醋搓，放5分鐘，再用水清洗。

4、小蘇打用水化開，再搓洗也能消除石榴汁。

5、有色織物依次用濃食鹽水揉洗、水洗、10%氨水揉洗、洗滌劑洗；白色織物可在漂白液（3%—5%的次氯酸鈉溶液）中浸泡1—2小時後用清水漂洗。

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