腫瘤病人如何食療？不同階段有不同吃法

腫瘤病人一般葯膳的選擇遵守因人而異、因證而異、因時而異等原則，不同的治療階段飲食上需要注意的也有所不同。

手術------術前要補益、術後要通氣

腫瘤手術之前，食療應以配合手術順利進行為主，通常可用扶助元氣，補益氣血的食物為主，常用桂圓、紅棗、蓮心等食物。

手術後恢復期，則應以補益氣血、調整脾胃功能的食物為主，除補益外，還要增加通氣、幫助消化的食物，以利於術後消化功能恢復。

術後食療目的是增加身體抗癌能力，輔助其他治療以避免今後可能出現的複發或轉移，可食用補益和有抗癌作用的食物。

放療------要注意開胃增食慾

在放療過程中，食療應以開胃、增加食慾為主。飲食宜清淡、滋味鮮美、營養豐富。在放療後期，常出現津液虧耗的情況，飲食中要增加養陰生津類的食物。

放療結束後會出現種种放射反應，食療應儘可能設法減輕反應。遠期應輔助其他治療，以避免腫瘤的複發或轉移。

化療------補益氣血、助消化

化療常見副作用是白細胞減少和消化功能紊亂，表現為疲倦乏力、噁心嘔吐、食慾減退等。

白細胞減少食療要以補益氣血為主，如參芪烏雞湯、鴨血湯等，但應注意消化問題。胃納減退，可用開胃、幫助消化食物，如山楂、麥芽、神曲、党參、葛根等。噁心、嘔吐可酌用生薑、紫蘇、檸檬、竹茹等。

化療結束時，除注意補益食物外，也要注意提高體質，防止轉移或複發。

晚期-------營養充足，多吃抗癌食物

晚期腫瘤病人一般體質較差，腫瘤負荷比較大，此時只能採取姑息性治療，以全方位提高病人的生活質量為最終目的，此時食物就顯得特別重要。

腫瘤本身可引起脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素及無機鹽等的代謝失常，一些病人還會出現味覺改變而導致厭惡肉類，由於病情變化經常出現食慾減退、攝食困難及進食過少，營養不良是惡性腫瘤必然出現的後果。

因此，此時的飲食治療原則主要是，在能夠消化吸收情況下，選用各類食物，盡量鼓勵病人進食，食用各類食物，以保證足夠的營養素供給，如香菇、冬菇、猴頭菇、銀耳、黑木耳、牛奶、捲心菜、南瓜、豆芽、四季豆、豌豆、萵筍、胡蘿蔔、菠菜、番茄、紫菜、蘋果、大棗、無花果等。

特別提醒------飲食要因地而異、因味而異

很多人都知道吃中藥要因人而異，而且要辨證，其實葯膳也同樣。人的年齡體質不同，選用藥膳湯料時也應有所差異。

要提醒的是，腫瘤病人因為腫瘤疾病本身或者放化療等因素，常常產生了味覺改變，變得口中乏味或者口味很重，出現不思飲食或聞味而吐。脾胃為後天之本，補益脾胃貫穿了腫瘤治療的始終。「胃以喜為補！」根據病人的味道進行調補，「吃得進去，病人受得了，消化得了」這才是好的飲食原則。

葯膳也是要對症的，只有針對體質、了解體內病氣，正確攝取適當葯膳與食物，才可達到排毒不傷身的目標。食療作為一種輔助治療手段，絕對不能代替正規的治療方案，只有結合正規治療才能不延誤病情，鞏固治療效果。

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