高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，生病遠離自己，營養又健康

抗癌之王的蔬菜來了，每次遲點這個菜，生病遠離自己，營養又健康

芹菜是高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種叫腸內脂的物質。質。這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

秋季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

芹菜的食用禁忌

1，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食。

2，血壓偏低者慎用。

3，計劃生育的男性應注意適量少食。

4，芹菜不宜與黃瓜同食。

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