【每日一膳】補脾四寶粥

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血是氣之母，氣是血之帥。氣血平衡，壽命就長

【氣不足則胖】氣是人的動力，氣足就可以把體內的脂肪垃圾給排泄掉。如果氣不足排泄不暢，脂肪就會在肚子上堆積。堆積在血管里，就會引起動脈硬化。堆積在肝臟中，就會引起脂肪肝。

脂肪就是沒有被氣消化掉的垃圾！很多人到了中年為什麼會肥胖？就是因為他的氣比年輕時候少了，沒有辦法把脂肪給代謝走。而氣不足的主要原因，就是中氣不足，也就是脾胃功能不好，運化出了問題。

【血不足則瘦】血不足就陰虛，陰虛就火旺，火旺就會加快體內脂肪垃圾的代謝，同時也會把一些正常的營養成分給消耗掉。

所以，無論是胖子還是瘦子，補氣還是補血，最根本的都需要補脾！

做法：

蓮子，山藥，薏米，芡實

偷懶版

有的超市裡就提供研磨服務，磨成粉

家裡有粉碎機的自己磨也可以

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吃的時候開水，或者熱牛奶沖泡即可

省力班

家裡有豆漿機的也可以利用起來

隔夜浸泡好材料

其他的就交給豆漿機啦

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老老實實版

四寶+大米，洗凈入鍋加水煮

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【功效】根據病人的反映，吃了這個四寶粥以後，有的是一個禮拜就發揮作用了，有的要半個月，脾胃慢慢就好起來。

一：健脾益胃；山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫認為：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本！

二：補腎益精；腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。

三：祛濕利水，健脾補肺；薏米主要功效在於健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。「山藥、薏米皆清補脾肺之葯，然單用山藥，久則失於粘膩，單用薏米，久則失於淡滲，惟等分並用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。

四：益壽延齡；山藥被稱為「神仙之食」，《神農本草經》列為上品補益葯，薏米被稱為「益壽的仙丹」，芡實則在醫書中記載「久食延齡益壽……」

【提醒】除了吃四寶粥以外，還要注意脾胃特別怕冷，怕濕，也怕撐，怕甜，所以說不要著涼，不要吃得太多，不要吃得太甜，潮濕的地方要少去，另外酒要少喝，辣要少吃。

禁忌：

1、體內濁氣太多的人不能喝：如果體內濁氣太多的人喝，一定會飽脹難以消化，只能是先祛除體內的濁氣，然後服用效果會更好。

2、肝火太旺的人不能喝：肝火太旺的人如果服用就會容易導致胸悶不適，只能是先平復肝火。

3、淤血阻滯的人不能喝：淤血阻滯的人如果喝就會導致疼痛加劇，因為芡實有很強的收澀作用，津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒，脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。

山藥薏米芡實粥不是適合所有人群的，具有一定的禁忌。所以，人們在喝粥的時候，也要根據自己額體質來做出相應的抉擇，以免造成身體的不適。健康是革命的本錢，人一定要注重自己的健康。

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