湯圓怎麼做好吃？芝麻餡湯圓的做法步驟分享！

湯圓怎麼做好吃？湯圓做法類似包餃子。先把糯米粉加水和成團，然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯糰餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麵杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。做得好的湯糰表面光滑發亮！

製作食材：

主料：糥米粉150克；

輔料：黑芝麻適量、糖適量、葡萄乾適量、杏仁適量；

製作步驟：

1、自己炒的黑芝麻；

芝麻餡湯圓的做法步驟-1

2、自己磨呀磨的黑芝麻；

芝麻餡湯圓的做法步驟-2

3、還有加入了白糖呢；

芝麻餡湯圓的做法步驟-3

4、用開水和糯米粉，切一小團出來到沸水裡煮至沸起，再重新放回原來的糯米團里，這樣更容易成團；

芝麻餡湯圓的做法步驟-4

5、糯米粉成團了；

芝麻餡湯圓的做法步驟-5

6、因為自己磨的實在太少了，只好放少一點拉！而且不愛吃甜的我，更喜歡了；

芝麻餡湯圓的做法步驟-6

7、成功，要吃的時候放到水裡煮至浮起就行拉！

芝麻餡湯圓的做法步驟-7

小技巧：

1、用開水和糯米粉，切一小團出來到沸水裡煮至沸起，再重新放回原來的糯米團里，這樣更容易成團。事實證明是真的呢！

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