如何釀製枸杞山藥酒，兩種釀製方法收起來吧

枸杞山藥都是特別養生的食材，二者合在一起釀出來的酒對身體的保養功效更是神奇，下面就為你介紹枸杞山藥酒的釀製方法。

枸杞山藥酒的釀酒方法（一）：

原料配方：淮山藥50克,枸杞100克，甘味料25克，白酒1000毫升。

製作用具：紗布袋，密封玻璃容器。

製作過程：

將上述3味藥材搗成粗末，裝入紗布袋中，放入乾淨的密封玻璃容器內。

倒入白酒浸泡，密封。

7日後開封，去掉葯袋，過濾備用。

風味特點：色澤淺黃，清熱解枸杞山藥酒暑。

枸杞山藥酒(二)

原料配方：枸杞1500克，淮山藥500克，黃精200克，生地黃300克，麥冬200克，細曲300克，糯米2-克。

製作用具：煮鍋，葯壇。

製作過程：

先將以上各味葯加工成粗末，裝入乾淨葯壇中，加水3000毫升，加蓋，置文火上煮數百沸，取下候冷備用。

冉將細曲研成細末備用。

然後將糯米加水適量，置煮鍋中蒸熟，待冷後倒入葯壇中，加入酒麴拌勻，加蓋後密封，置保溫處。

14日後開啟，壓榨去糟渣，再用細紗布過濾後，裝瓶備用。

風味特點：色澤淺黃，滋補肝腎，益氣生津。

枸杞山藥都是特別養生的食材，二者合在一起釀出來的酒對身體的保養功效更是神奇，下面就為你介紹枸杞山藥酒的釀製方法。

枸杞山藥酒的釀酒方法（一）：

原料配方：淮山藥50克,枸杞100克，甘味料25克，白酒1000毫升。

製作用具：紗布袋，密封玻璃容器。

製作過程：

將上述3味藥材搗成粗末，裝入紗布袋中，放入乾淨的密封玻璃容器內。

倒入白酒浸泡，密封。

7日後開封，去掉葯袋，過濾備用。

風味特點：色澤淺黃，清熱解枸杞山藥酒暑。

枸杞山藥酒(二)

原料配方：枸杞1500克，淮山藥500克，黃精200克，生地黃300克，麥冬200克，細曲300克，糯米2-克。

製作用具：煮鍋，葯壇。

製作過程：

先將以上各味葯加工成粗末，裝入乾淨葯壇中，加水3000毫升，加蓋，置文火上煮數百沸，取下候冷備用。

冉將細曲研成細末備用。

然後將糯米加水適量，置煮鍋中蒸熟，待冷後倒入葯壇中，加入酒麴拌勻，加蓋後密封，置保溫處。

14日後開啟，壓榨去糟渣，再用細紗布過濾後，裝瓶備用。

風味特點：色澤淺黃，滋補肝腎，益氣生津。

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