樓下這位胖大姐賣一種小吃，每天人多的要排好長的隊！

小區大姐售這種小零食，每天適當售做幾大盆料，天不亮就有人排隊！

每天早上，大姐就得早起調餡料，餡料全是在門口做，衛生我們看的見，這是韭菜餡的，瞧瞧這滿滿的幾大盆，就認識大姐的買售有多好了

餡料做完後，馬上用麵皮包起來，當地人都說這是韭菜盒子，

容易版方法：

一、和麵粉醒面，首先鍋內加水，並沸騰，接著將燒好的水放入麵粉中， 用勺子攪拌

用攪拌好的面，和好麵粉，並蓋上保鮮膜或許碗

二、調好盒子餡料，在醒發的然而籌備餡料，韭菜清洗切斷備用

將雞蛋打散，冷鍋熱油，放入雞蛋，炒散後關火，雞蛋放入事先備好的韭菜中，再加入鹽和胡椒調味

三、包好盒子小火煎熟，這時將發好的麵粉，切成小段，像擀水餃皮一樣擀成圓形

鍋內放一點油，小火煎至金黃即可出爐

韭菜又名壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草，韭菜屬百合科植物韭的葉，多年生宿根青菜，原產東亞，中國栽培歷史悠久，分布廣泛，尤以東北所產者品質較佳。

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