這4大食物降尿酸、減少痛風發作，推薦給高尿酸朋友

提起痛風/高尿酸，醫生通常的建議是：不能喝酒，少碰海鮮、動物內臟，肉也得控制一下......這對於吃貨來說，是多麼痛的領悟！難道沒有適合痛風/高尿酸朋友的健康食物嗎？

當然有！

下面介紹的這些食物，經研究證明，適量多攝入反而有助於降低尿酸水平、減少痛風發作，分享給大家！

櫻桃

推薦理由：

《關節炎與風濕病》雜誌曾發表了一篇有關吃櫻桃與痛風的研究。他們通過研究633名痛風志願者發現，在痛風發作前2天，多吃櫻桃比不吃櫻桃的人，能降低35%痛風的發作風險。

低脂乳製品

推薦理由：

研究證實，大量吃肉類、海鮮，是現代人發生高尿酸血症很重要的一個因素，而增加低脂乳製品則與低尿酸水平有關。

對於痛風/高尿酸患者，每日喝一些低脂牛奶或酸奶，是一個很好的營養選擇。

咖啡

推薦理由：

咖啡有一些「不利」的方面，比如能引起頭痛、焦慮、失眠、心悸方面的不適。但咖啡，也有「有利」的一方面。

研究證實，咖啡的攝入量與高尿酸血症呈現明顯的負相關。其中一項研究，他們觀察了4萬多名之前沒有痛風病史的男性，跟蹤隨訪了12年後，結果發現，喝咖啡能明顯降低尿酸、減少痛風發作。

水

推薦理由：

多喝水，不論是對於增加尿酸排泄，還是用於預防尿路結石都具有重要意義。

如果您的水分攝取不足，尿量就會減少，尿中溶解的尿酸濃度增高，容易在尿路中形成尿路結石。在攝取了足夠多的水分之後，尿量隨之增加，尿就會稀釋變淡，尿酸也更容易溶解在其中，並隨尿液排出體外，不容易形成晶體，能夠有效預防尿路結石。

因此，對於沒有水腫、少尿的痛風/高尿酸患者，每日飲水量應保證2000ml以上，白開水、淡茶水、蘇打水都可以選擇。

參考文獻：

Cherry consumption and decreased risk of recurrent gout attacks.Arthritis Rheum. 2012 Dec;64(12):4004-11.

Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages.uptodate

Clinical manifestations and diagnosis of gout.uptodate

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