秋天吃什麼去火好呢？這幾類食物不容錯過！

秋天吃什麼去火？秋天的燥氣不僅傷肺，還會導致上火，因此就秋季飲食調理來講，要多吃降火食物。那麼秋天吃什麼去火比較好呢？下面天天營養網小編就來為大家推薦幾類食物吧。

一、秋天吃什麼去火？水果篇

1、楊桃

清熱利咽、生津消煩。對上呼吸道炎症有很好的療效，可以用來治療口瘡、嗓子疼初起等上火癥狀。將楊桃清洗乾淨，橫著切成五角星形狀，直接生吃，就有清涼降火的作用。

2、柿子

味甘澀、性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、除熱。

3、葡萄

補氣益腎、生津止咳。初秋時節吃些葡萄，有解內熱排毒的作用。女性多吃些葡萄，對美容養顏、調整氣色有幫助。

4、石榴

生津止渴、清熱解毒。秋季人們感覺口鼻咽喉乾燥時，吃些石榴，能達到生津潤燥的效果。

5、梨

被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為"天然礦泉水"。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，每天吃上一兩個梨可有效緩解秋燥。

二、秋天吃什麼去火？蔬菜篇

1、茄子

茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、寬腸利氣等功能。

2、豆芽

豆芽具有清熱的功效，對肝氣疏通、健脾和胃有一定的療效。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，對口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群適用。黃豆芽健脾養肝，對預防口角發炎有效。

3、竹筍

竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說："竹筍，甘而微寒、清熱除痰。"《隨息居飲食譜》亦云："筍，甘涼、開胸消痰。"因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

4、山藥

山藥原名薯蕷，補而不滯、不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫道："入滋陰葯中宜生用，入補脾肺葯宜炒黃用。"山藥具有滋陰養肺功效，可以調整代謝、通腸。

5、冬瓜

冬瓜是一種葯食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿等諸多功效。

三、秋天吃什麼去火？肉食篇

1、豬肉

豬肉是秋季補鐵的好選擇。中醫上認為，豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用。在乾燥多風的天氣，大家不妨買些豬肉來食用哦。

2、兔肉

老話說"飛禽莫如鴣，走獸莫如兔"，說的即是兔肉的質地細嫩、營養豐富。兔肉的蛋白質含量較高，而脂肪和膽固醇含量卻很低。而且在中醫看來，滋陰去火的兔肉特別適合在秋冬季節吃。

3、鴨肉

鴨肉最大的特點就是不溫不熱、清熱去火。《本草綱目》記載鴨肉"填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟"，可補虛生津、利尿消腫。所以容易上火的季節，可多吃鴨肉。

四、秋天吃什麼去火？中藥篇

1、玉竹

在《中國藥典》中記載：性味甘、微寒。具有養陰潤燥，生津止渴的作用。一般多用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽，咽喉乾澀和內熱消渴等。在《廣西中藥志》中有記載：養陰清肺潤燥，治療陰虛、多汗、燥咳和肺瘺等。

2、白蓮

富含多種營養素，是人體調補的良藥。白蓮最好不要去除蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

3、麥冬

味甘、微苦、微寒。歸心、肺、胃經。可以養陰生津、潤肺清心。常用於肺燥乾咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、腸燥便秘。由於麥冬性微寒，所以對脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群不適用。

4、沙參

味甘、微苦、性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，對陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症適用，也對溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等適用。

結束語：秋天吃什麼去火？相信看了小編上面介紹的這麼多適合秋季去火的食物，大家應該也知道一些了吧。希望大家能夠好好參考一下小編的介紹，過一個美好的秋高氣爽的秋天的哦。

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