蘋果成為了大眾的「掌中寶」，而梨被稱為「百果之宗」

梨是一種長在樹上的水果類植物，種類有上百種，常見的有鴨梨、雪花梨和蘋果梨等。

梨樹是一種落葉喬木，適合生長在氣候比較溫暖的地方，但是有些品種抗寒能力很強。中國的大部分地區都適合種植梨樹，河北省、山東省和遼寧省是中國梨的三大主要產地。梨樹的高度可以達到14米，樹冠可以達到8米寬。樹枝是灰褐色的，嫩枝上長有絨毛，會逐漸脫落。葉片是卵圓形的，邊緣有鋸齒狀。梨樹開花期在4～6月，梨花多是白色的，有少數是淡粉色和淺紅色。8～10月梨樹的果實成熟。一般採用嫁接法繁殖。

梨樹的果實被稱為梨或梨子。大多數梨子的形狀是底部大而圓，頂部比較小，有瓢形、扁圓形和橢圓形等，在頂部長有長長的梨把兒。梨子的表皮大多數是黃色或白色的，也有褐色的。梨的果肉清脆多汁，味道甜美，以白色、淺黃色的果肉為主。在果肉的中央部分有一個梨核。梨核內有梨樹的種子，一個梨核大約包裹著10多顆種子。

梨是很常見的水果，富含多種營養物質，例如蛋白質、脂肪和纖維以及鈣、鐵和磷等。食用梨子可以降低高血壓，緩解心臟病和肝炎等病症，還能促進消化、增進食慾。病人發燒時，吃梨能夠補充水分、解熱降溫。梨水有潤肺止咳的功效。梨樹的花、葉和根等還有中醫藥效。梨因其各種作用和價值被譽為「百果之宗」。

（來源：「指尖探索·科學」平台）

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