市場驚現「塑料大米」？查出真相後，所有人的心都放下了！

日前，市民鄧女士向桂林晚報熱線反映稱，她把放進冰箱一夜的白粥解凍後，發現米粒變得像泡沫一樣，不但少了粘性，而且還很粗糙，她懷疑自己買到了網上傳言的「塑料大米」。真相究竟如何？記者進行了採訪調查。

如果吃了塑料大米引發疾病也可以說是不慎食入異物導致疾病產生了，怪我咯，誰讓我蒸米飯前沒有好好檢查呢，相關部門姍姍來遲，我等草民心真的好累。

關於塑料大米的傳聞由來已久，無論是不是真的謠言，消費者在購買大米時都要仔細進行甄別，防止買到假大米。

「其實塑料與大米就物質形態上就有很大不同，肉眼都能分辨清楚，塑料是高分子材料，不同品種熔融範圍不同，最高可達到200多攝氏度，而且軟化後就是一團高分子材料，一看就和大米不一樣。」余正光說。

購買大米時該如何區別真假大米呢？

一、顏色辨別

正常大米顏色應該為白色，可直接用肉眼觀察，如果泛黃則大米可能存在問題，也可以去少些大米研磨成粉末觀察顏色，白色的為正常大米。

二、水泡辨別

取大米放入盛滿水的盆或鍋之中，然後進行攪拌，觀察大米是否沉到水底，如果米粒漂浮在睡眠上，則說明是假大米，用這個方法淘米還可以清楚米中的雜質。

三、火燒辨別

用少許米用火焰進行熏烤，如果能夠點燃並且產生異味，則證明為塑料米。

四、用鼻子聞米香

優質大米都會有獨特的米香，越好的大米，米香味越濃。

在這個吃貨不斷湧現的年代，民以食為天這句話更加應該被充分的表現出來，食品安全問題是重中之重，購買食物時要認真挑選，如果發現自己購買的食品有質量問題，一定要堅決舉報。

據余正光介紹，如果說塑料的成本比大米便宜，那麼造假者還有利可圖，但目前塑料的價格比大米要高得多，誰會去做這個虧本生意？

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