孩子挑食不愛吃堅果？告訴你一個小妙招，保管孩子吃了還想吃！

我之前做過的花生醬。這次增加點難度，加入一部分的美國大杏仁，並且不放一滴花生油。

材料：花生300克，美國大杏仁150克，砂糖50克

1、將花生和杏仁先用烤箱175度烤10分鐘左右。

2、放涼後，將花生和杏仁去皮。杏仁可能不太好去，實在去不了就留著。

3、然後將花生杏仁倒入料理杯中，加入一點砂糖。如果你想吃原味的不加也可以。

4、啟動機器，選擇醬料程序。程序大約三分半的時間。

5、然後就看見花生杏仁漸漸被打碎了。中間可以用攪拌棒輔助一下，讓刀片均勻攪打果仁。

6、漸漸地，底部開始出現液態的油脂了，繼續用攪拌棒輔助。

7、隨著油脂增多，花生杏仁就漸漸呈液態了，拿出攪拌棒，能看到已經有流質狀的漩渦產生。

8、這時候暫停一下機器，看一下裡面，果仁已經變成了醬料狀。喜歡口感細膩的，可以再攪打一會。

9、一個醬料程序結束後，基本就差不多了。如果你想要它更細膩，質地更稀薄，可以讓機器休息五分鐘後再繼續一個醬料程序。這樣是為了避免刀片過熱，延長機器的使用壽命。

10、把果仁醬倒出來後，可以用隨機附帶的小長勺清理內壁。杯子清洗也很容易，內壁稍微乾淨後，倒入洗潔精，然後少許清水，啟動機器的瞬轉功能，讓它自動清洗吧。能看到內壁上的醬汁隨著清水的高速沖刷漸漸變乾淨了。

這是磨好的花生杏仁醬，香噴噴啊

啰嗦兩句：

1、這次完全沒加，完全靠果仁自身的油脂打成了最後的液體狀態。

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