只因吃「它」吃了十年，19歲女孩不幸染上胃癌！

胃癌在我國各種惡性腫瘤中居首位，統計顯示每年約有17萬人死於胃癌，且每年新增2萬以上，癌症就好像晴天霹靂，令人恐懼又難纏！

19歲的小琳是個小縣城的姑娘，父母長期在外打工，留她和爺爺奶奶一塊生活。幾月前，小琳一直牽掛著的高考終於結束了，成績也很快出來，考過了二本線，一家人都為此感到高興。小琳的父母更是給小琳打了五千塊錢作為獎勵，也正是由於小琳擺脫了學習的重擔，心情也變得浮躁起來。每天跟著朋友一起出去吃喝，麻辣燙、燒烤、炸雞樣樣來，爺爺奶奶興奮之餘也對小琳更加放縱，儘力滿足她的要求。

可是，就在臨上大學的一個月前，小琳就常感到胃不舒服，經常吃了又吐，體重也從原來的113斤直線掉到了86斤。小琳的爺爺奶奶趕緊託人將小琳送去了醫院，沒想到檢查結果竟是晴空霹靂。

醫生通過B超檢查發現，小琳肚子里存在大量血性腹水，而且胃壁明顯增厚。在接下來的血檢中，多項腫瘤標誌物顯示有異常增高。更可怕的是，胃鏡下她的胃腔縮小很多，本應鬆軟的胃壁變得格外堅硬，猶如皮革一般，胃內自然的蠕動也不見了——就是常說的皮革胃。

最終，小琳被確診為胃癌晚期，生命終止在了手術台上。

事後，醫生向小琳的爺爺奶奶了解到，小琳平時並沒有什麼不良嗜好，最大的愛好就是吃麻辣燙，自從十年前小琳的父母出外打工後，再加上奶奶的溺愛，小琳更是在吃麻辣燙上隨心所欲，吃了整整十年，最終癌症佔了上風。

醫生透露說，年輕人患胃癌比例增加，除了跟遺傳有一定關係外，更主要的是飲食習慣的問題！

1、習慣了濃鹽鹹湯

「現在胃癌年輕化的問題，跟吃宵夜及大吃大喝也有很大關係。」

在凌晨時分還大吃大喝，不僅讓胃腸道無法休息，還會刺激胃黏膜，患上癌症的幾率會更高。加上鹽攝入過量，導致胃炎、消化道潰瘍的發病率不斷增加，同時還會減少胃酸分泌，讓胃黏膜失去保護。

像火腿、香腸、午餐肉及腌制肉製品含有少量亞硝胺，不要經常食用。

2、麻辣燙、涮串里含有致癌物

許多麻辣燙的湯底已經用了很長時間。在湯底做好後，一些無良商家不輕易更換，甚至有的使用回收鍋底，一鍋料煮了一天後，第二天仍繼續用，有的甚至新料、舊料混起來用上好幾天。

反覆使用的湯底里，由於長時間涮肉丸和蔬菜等食物，水中積累的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質越來越多，草酸以及蘑菇中的嘌呤，濃度還在不斷的上升，長期食用對身體危害巨大。過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌等危險。

3、三餐不規律，易增加胃癌風險

數據顯示，中青年人的胃癌發病率增長迅速，近5年來19～35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。

現在社會中青年人因為頻繁加班，導致睡眠不足、飲食不規律各種亂吃盒飯和垃圾食品，都會破壞腸胃的正常功能，成為誘發胃癌的主要原因之一。

其實，胃癌的早期信號並不是很隱蔽，是可以被發現的：

信號一、明顯消瘦，常出現消化不良的腹瀉。

信號二、疼痛性質出現變化，成為持續性、無規則的腹部疼痛就要警惕了。

信號三、出現上腹飽滿、膨脹就要當心。如果患者在心窩處摸到包塊，表面凹凸不平，質地硬，就要及時檢查。

信號四、出現原因不明的黑便。

醫生告誡，預防胃癌，一定要從生活飲食習慣開始改起：

1、不吃「燙」

調查顯示，喜食燙食的人發生胃癌的危險性是普通人群的4.22倍。這是因為高溫食物會損傷胃黏膜，如果胃黏膜反覆損傷，就會誘發癌變；而煙熏類食物中含有大量的亞硝酸鹽，在胃中可形成亞硝酸胺，可直接誘發癌症。

2、多食「苦」

專家認為，一些苦味的水果防癌功效也是非常好的。如檸檬、青桔、西柚等，它們的苦味都來自於一種叫「檸檬苦素」的物質。

研究發現，檸檬苦素能增強人體免疫力，這種化學物質對乳腺癌、胃癌、口腔和肺癌都有一定的預防效果。

還有蒲公英、荷葉等苦味食物。蒲公英是「天然抗生素」，有抗菌消炎的作用，對金黃色葡萄球菌耐葯菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。據《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結作用，對治療炎症十分有效。荷葉作為藥用，主要是取其芳香化濕和淡滲利濕的功效。

3、三餐加點洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%患胃癌的致命率也低了30%。

4、戒煙酒

研究顯示，每天喝4杯酒的人患上食道癌的概率比不喝酒的人高出5倍之多；而香煙中的致癌物進入胃中，也會直接刺激胃黏膜，引起黏膜痙攣和血管收縮，直到形成胃潰瘍。

最後，定期體檢、規律運動也是防癌的最佳途徑！

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