大飯店的廚房衛生狀況令人堪憂，你家的廚房就真的乾淨嗎？

民以食為天，食以安為先，飲食的健康衛生可以說是民生之本。上個月底的海底撈事件，讓自己也讓整個餐飲的廚房衛生安全的問題推上了風口浪尖。很多人都覺得原先的路邊攤不衛生，現在連大飯店廚房也沒有了保障，還是回家自己做飯最衛生了。但是，我們自家的廚房真的就乾淨衛生了嗎？

一、海綿中藏細菌

很多家庭中刷鍋碗瓢盆會使用到海綿，因為它的多孔結構，不光有很強的吸水能力，同時還有很強的吸附髒東西的能力，使用海綿還能夠節省清洗劑。但是同樣，海綿孔中的細菌與髒東西很難被清洗出來，加上容易存水，十分適合細菌的滋生。因此，廚房用海綿使用之後需要立即洗凈晒乾，每隔一段時間就需要進行更換。

二、廚房內多油污

廚房是家中油煙的重災區，炒菜做飯油煙滾滾，即使開了油煙機，也免不了被一頓煙熏火燎，尤其是油煙機等地方。油污不光看起來臟、噁心，同時也會有大量灰塵和細菌聚居，因此需要及時的對有無進行清洗，不光美化烹飪環境，還能夠延長廚房用具的使用壽命，做的飯吃起來也更加的放心。

三、廚房蟲兒飛

家裡做飯總會有垃圾省下，倒到垃圾桶之後很多人不一會就給忘記了，第二天就會發現垃圾桶周圍一大群小飛蟲圍著垃圾桶飛。偶爾有幾隻「迷失方向」的，會飛到廚房的其它角落，慢慢的禍害整個廚房。這些小蟲子不光能夠傳播細菌，關鍵是讓人看了就煩。因此及時倒掉垃圾很有必要。

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