一萬一瓶買到假酒！釀酒老師傅教你3分鐘辨別真假酒……

中國白酒生產企業眾多，很多白酒生產廠家生產的白酒連品牌都沒有。不少酒友為了省錢而購買散裝酒，這樣就很容易買到劣質假酒。有些收藏愛好者花了上萬元購買的白酒，也免不了遇到李鬼。

識別真假散裝白酒可以採用「一問、二看、三嗅、四嘗」的方法。

一問，是指了解經營者是否長期經營該企業的產品，以及該企業生產白酒的歷史。

二看，是指酒質是否清亮，有無沉澱，是否熏眼。拿起酒瓶，突然倒轉，仔細觀察應該無色透明（個別品種允許淡黃色），無懸浮物，渾濁物和沉澱。酒盛於瓶中，瓶中無環狀污物。用力搖晃，觀察酒花，一般酒花細而透明，堆花時間長者為佳。

三嗅，是指透過嗅香味來辨別白酒的質量。純糧食散酒味醇，用酒精勾兌的散酒刺鼻、嗆喉。清香型酒應清香純正，曲香型酒應芳香濃郁，醬香型酒應醬香突出，米香型酒應蜜香清雅。若香氣不正則有可能為劣質酒。

四嘗，是指入口應感覺口味醇香，無外來邪、雜異味，無強烈刺激性。純糧食口味甘甜，用酒精、香精勾兌的散裝白酒麻口，有苦味，難入喉。

國美酒業以獨一無二的天然環節優勢，經典釀酒工藝的傳承，確保做成醇厚甘甜的酒香。將傳統工藝與德日精密嚴謹的現代科技相結合，確保我們的白酒品質始終為用戶所認可並提供最優質的白酒，並且每日為大家提供一下酒類小知識。

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