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白露時節,這樣做最養生

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白露

從此,風輕雲淡、天高水長

秋天是一個疏朗的季節。而這晚到的節氣剎那間將秋風裹挾而來的秋意,漫天漫地鋪陳開去。灑向那些被夏天的烈日煎熬得舌燥唇乾的萬物,撫慰著它們乾枯的表皮與煩躁的心靈。

每年9月8日前後太陽到達黃經165度時,交「白露」節氣。「白露」是反映自然界氣溫變化的節令。露是「白露」節氣後特有的一種自然現象。此時的天氣,正如《禮記》中所云的:「涼風至,白露降,寒蟬鳴。」

白露習俗

白露既是收穫的季節,也是播種的季節。相較於「兩至」和「兩分」,白露節氣在民間的地位並不算高,但其民俗活動卻是異常的豐富多彩。種種趣味盎然的白露習俗,讓人們更好地了解了這個節氣。

例如:浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們於此日採集「十樣白」(也有「三樣白」的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。這「十樣白」乃是十種帶「白」字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與「白露」字面上相應。

老南京人都十分青睞「白露茶」,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本「消耗」得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前後,有的茶客就託人買點白露茶。

穿衣起居

隨著夜間的涼意一天比一天明顯,撤掉涼席,關上窗戶和空調,換上長袖衣入睡,將薄棉被備在床頭,是十分必要的,否則很容易受涼引起腹瀉。特別是病人、老人、體弱者,更要注意隨著氣溫的變化加減衣物。但也不宜一下子添得太多太快,因為要增加適度的耐寒鍛煉,這樣有助於冬季抗寒能力的提高,這就是所謂的「秋凍」。

另外,由於肚臍部位的表皮最薄,皮下沒有脂肪組織,但有豐富的神經末梢和神經叢,對外部刺激敏感。如果防護不當,晚上睡覺暴露腹部或愛美穿露臍裝,寒氣極易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃,就會發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐。因此,這個季節不適合再穿露臍裝了,晚上睡覺也要把肚臍蓋好。

腳的保暖工作也不能忽視。因為腳上分布著人體的6條重要經脈,並且腳遠離心臟,血液循環最為不暢。傳統養生也非常重視「腳暖腿不涼,腿暖身不寒」的理念。雙腳受涼是引發感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病症的元兇。

從白露起,應注意補養腎氣,這時可以堅持晚上泡腳,用溫水泡,水要沒過腳腕,時間在15到30分鐘,泡到身體微微發熱最好,泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱,腎開竅於耳,所以常搓揉耳朵是一種很好的養生方法。

運動

白露後,運動量及運動強度可較夏天適當加大,以汗出但不疲倦為度,這樣有助於機體內氣血調暢。導引方面,可遵照《靈劍子》坐功法:閉氣,兩手握拳,以拳頭沿小腿及腳外側及內側分別叩打十餘遍,然後,上下齒叩齒36遍,此法能開胸膊膈氣,去兩肋中氣,治療肺臟疾病。

白露時節,秋高氣爽,正是人們戶外運動的大好時機。但外出運動時要當心「秋季花粉熱」,警惕出現鼻癢、連續打噴嚏、流清鼻涕,眼睛流淚、咽喉發癢,耳朵發癢等類似感冒的癥狀。秋季是藜科、腸草、蓖麻和向日葵等植物開花的時候,也正是這些花粉誘發過敏體質者出現「秋季花粉熱」。

情志

白露時節還需注意情志調攝,「秋心」謂「愁」,古人早就有悲秋的說法。應保持心境平和,收斂神氣,這與飲食、起居等方面的養生結合必能起到事半功倍的效果。

為了保持心態的平和,可聽一些舒緩輕快的音樂,讀一些修身養性的書,對情緒的調節很有好處;書法、繪畫也是不錯的選擇;還可以打打太極、登高望遠等。

飲食

夏季氣血都在體表四肢,內里胃腸空虛。秋季是一個機體氣血由外走內的季節,而白露時,胃腸氣血仍未充,此時若飲食不注意便要生病。因此,不可進食太飽,使腸胃壅塞。另一方面,也要預防秋燥,飲食上多吃辛潤食物,如梨、百合、甘蔗、芋頭、蘿蔔、銀耳等。

白露時節已經是典型的秋季氣候了,不少人在這個時候會因飲食不當或外感風寒,而造成急性腹瀉。由於這種腹瀉的發病原因是中焦受寒,即脾胃受寒引起的,因此預防和治療首先應避免脾胃受寒涼侵襲。不宜貪食生冷、瓜果等,除了涼性的瓜果,蘋果也不宜多吃。

下面推薦兩道適宜白露時節的菜品。

蓮子百合煲

[配方] 蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。

[做法] 蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置於涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味)。

[功效] 清潤肺燥,止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。

柚子雞

[配料] 柚子(越冬最佳)一個,公雞一隻,精鹽適量。

[做法] 公雞去毛、內臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內,再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調味即可。

[功效] 補肺益氣,化痰止咳。

耳部按摩

「耳為宗脈之所聚」,十二經脈皆通過於耳,所以人體某一臟腑和部位發生病變時,可通過經絡反應到耳廓相應點上。在氣候變化的季節,尤其是白露這樣由暑熱轉入秋涼的時節,應多多按摩耳部可以達到疏通經絡,運行氣血,調理臟腑,達到防病治病的目的。

人體各部位在耳廓的分布好似一個倒置的胎兒,具體投射區按摩方法如下:耳垂相當於面部,當內火上炎而致齒耳腫痛或面部生癤時,可用雙手拇指揉捏耳垂,直至雙耳發紅髮熱。每日2次,經常按捏耳垂,還有美容養顏作用。正對耳孔開口處凹陷叫耳甲腔,此處相當於胸腔內臟器官,經常刺激這個部位,對心腦肺和血液系統有補益作用。

具體做法是:將食指放到耳孔處,拇指放到耳的背面對捏即可,每日3次。耳甲腔的上方凹陷叫耳甲艇,按摩此處有助消化,並有強腎健脾之功。

(完)

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