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秋天吃蟹,但是這幾類人千萬不能碰大閘蟹

秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。每年9~10月正是螃蟹黃多膏厚之時,民間俗語講「秋吃螃蟹夏吃蝦」,這句吃貨諺語並非虛言。現在已經9月份,陽澄湖大閘蟹已經開始慢慢登場了。

秋天吃蟹,可在午時或是夕陽後,同家人一起準備一盤滿滿的大閘蟹,在一片歡聲笑語中吃蟹;也可邀請三兩好友,圍上一小桌,一邊聊生活一邊嘗蟹,不失為另一番滋味。

大閘蟹雖美味,但是以下這幾類人可是萬萬不可碰它的!

1老人及幼兒不應多吃

老人由於年齡的原因,消化系統各功能衰退,吸收能力差。同樣,幼兒由於消化器官發育不完善,吸收能力差,因此兩者都不宜多食大閘蟹。

溫馨小提示:秋季天乾物燥,氣溫下降,老人小孩應該以潤燥生津、清熱解毒及助消化的食物為主。

2孕婦

螃蟹生性屬寒,有活血化瘀的功效,有可能導致流產,故對孕婦不利。

溫馨小提示:孕婦秋季補身是必要的,但應以溫和、清淡為宜,可多食用燕窩、党參、茯苓、麥冬、沙參、蓮藕、銀耳等,少吃狗肉、羊肉。

3膽道疾病者

患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜食用大閘蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關係,吃蟹易使病情複發或轉重。

溫馨小提示:膽結石患者應多吃核桃、黑木耳、橙子等等食物。可降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。

4感冒、發熱、腹瀉者

感冒、發熱、腹瀉者身體免疫機能下降,而螃蟹富含高蛋白不易消化,吃後會導致感冒病情加重。

溫馨小提示:感冒、發熱、腹瀉者應以清淡為主,多吃蔬菜白粥類,少熬夜,要休息好。

5過敏者

對於過敏者,本身免疫力就不強,而螃蟹中所含有的某種蛋白質會使食用者身上出現過敏現象。

溫馨小提示:秋季是個容易發生過敏的季節,因此,無論是使用化妝品還是吃食物,尤其是海鮮,都應當根據自己的機體狀況和膚質特性加以選擇,以免加重皮膚的過敏程度。而且容易過敏的人應該避免那些粉塵、蟎蟲等過敏源。並要保持充足的睡眠和適當的體育鍛煉。

6三高及心血管疾病患者

螃蟹中雖含有豐富的蛋白質但是也含有大量的膽固醇,而攝入過多的膽固醇會讓三高指標達到的更高。對於患有心腦血管疾病的人來說更是雪上加霜,輕則消化不良,重則可能會成為中風、心臟病發作等的誘因。

溫馨小提示:三高人群和心腦血管疾病患者更要吃的健康,平時忌油膩,忌膽固醇高的食物,多吃含有蛋白質的食物,如低脂牛奶、酸奶等,另外還要多吃含有歐米伽3的食物或膳食補充劑,歐米伽3可降低血脂、清潔血液、清理血管內壁炎症,血液乾淨看得見。

7肝炎患者

肝炎病人由於胃粘膜容易出現充血現象,膽汁分泌失常,消化功能較差,而螃蟹富含蛋白質,不易吸收,往往會造成消化不良、腹脹、嘔吐等現象。

溫馨小提示:肝炎患者飲食宜清淡,食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質要保持相應的比例,可吃一些瘦肉、魚、豆製品以及新鮮的蔬菜和水果,盡量少吃一些辛辣食品。

螃蟹雖美味,但是身體才是革命的本錢,因此,以上7種人可千萬要記得忌口哦!


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