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可以代替葉酸的8種食物你知道嗎?孕婦必知

葉酸或葉酸是健康懷孕的重要營養成分,因此將這些食物加上產前維他命添加到您的飲食中,以確保您的健康。

9大葉酸食物妊娠

葉酸是一種具有神奇力量的孕婦的B類維生素。它有助於預防神經管缺陷(NTD),嚴重的腦和脊髓異常。「一個可以做,以確保一個健康的寶寶最好的事情是要確保你是健康飲食,用大量的富含葉酸的食物,之前你懷孕了,」貝瑟尼·塞耶,健康的MS,RD,主任底特律亨利福特醫院和美國飲食協會發言人的方案和策略。研究表明,如果所有婦女在懷孕早期和之前都服用了推薦量的葉酸,可以防止高達70%的新進展。保證你獲得足夠的葉酸的最好方法是用400微克葉酸服用多種維生素,並且吃下富含葉酸的食物,如下所示。

強化穀物

1.強化穀物

這不只是為了孩子。大多數強化穀物每半杯提供高達100至400毫克葉酸的葉酸至一杯半杯。為了確保你達到最大值,在營養標籤上尋找至少35%的葉酸的每日價值,因為你可能在一次坐著時吃了不止一顆穀物(比如10次快速!)。並尋求至少3克的纖維,少於10克的糖,Thayer建議。早上喝一碗低脂牛奶,將其撒在酸奶上,或者將其放在您辦公室抽屜或手套箱中的小吃大小的塑料袋中,以便在一天之內熬夜。

煮熟扁豆

2.煮熟扁豆

這些強壯的豆科植物成員每半杯含有180毫克的葉酸。它們還含有蛋白質和纖維,脂肪含量低,使其成為肉類的超級替代品。在保健食品商店購買它們,並將其放在過濾器中以沖洗掉任何污垢,灰塵或碎屑。煮15到20分鐘,加香料(嘗薑黃或姜),服用米飯,或加入湯或燉菜。如果你沒有時間煮沸,只需彈出一個罐子,然後在進食前沖洗,以去除大約30%的鈉。

菠菜

3.菠菜

一半半的這個黑葉綠色,煮熟,含有約100毫克葉酸。它裝載植物化學物質,如β-胡蘿蔔素和葉黃素,可防止多種形式的癌症。切成條的冷凍菠菜在烤寬麵條上,炒?它與一些大蒜,並將其放在一個土豆的頂部,或添加到一個蛋清煎蛋卷。

西蘭花

4.西蘭花

這種十字花科植物是一個名副其實的超級食物。它具有很大的抗氧化能力來幫助預防某些癌症,加上可溶性和不溶性纖維來幫助消化。此外,每個半杯熟的服務擁有50毫克葉酸。將其切成西蘭花或者用小型蒸小花的頂級自製披薩。

大豆

5.大豆

這種白色海軍豆是充滿纖維和蛋白質,沒有飽和脂肪。它可能會降低心臟病,2型糖尿病,高血壓和某些癌症的風險。豆子里充滿了關鍵的營養物質,包括鈣,鉀和半杯含有90毫克的葉酸。購買低鈉罐裝版本,並在冷水下沖洗並排干 - 這將洗掉一些鈉,並幫助減少您可能會遇到的氣體進食。嘗試豆子在炒,並把它們扔到湯,燉菜和辣椒。

蘆筍

6.蘆筍

這些長矛的熱量低,不含脂肪或膽固醇,是鉀和纖維的極好來源。煮沸的蘆筍四枝菠蘿含有85毫克葉酸。尋找堅實,新鮮的矛與封閉,緊湊的尖端,直徑相似,以均勻地煮。矛的直徑越大,素食就越嫩。為了準備,稍微修剪莖端,在沸水中煮5到8分鐘。

哈密瓜

7.哈密瓜

這種美味可口的水果維生素A和C含量高,是葉酸的好來源。四分之一的中等甜瓜提供25 mcg。要找到一個成熟的瓜子,用手掌輕拍,聽一個空心的聲音,並確保沒有瘀傷或過度的軟斑點。外皮(網底下)應為黃色或奶油色(如果是綠色,則不成熟)。嗅覺 - 它應該聞起來微妙甜美,但不要太多。強烈的氣味表示水果太成熟。

8.蛋

他們得到了一個壞的說唱,但雞蛋營養密集,提供了一個非常小的卡路里計數的營養負荷。它們是蛋白質的重要來源,幾乎包含所有必需的維生素,包括25毫克葉酸。選擇富含ω3的雞蛋; 歐米加3,特別是二十二碳六烯酸(DHA),是寶寶腦部發育的關鍵。在冰箱里放一些煮雞蛋,準備即食小吃。

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