周末在家給寶寶做芒果雪糕，2個芒果夠一家人吃，不添加任何防腐劑，美味又健康

芒果雪糕，一款最最簡單的而零失敗的「冰淇淋」，是孩子們今年夏天吃過的最多的，因為有時候我沒空，倆傢伙自己都能製作。純果肉果汁，添加了少許淡奶，口感細膩、味道香甜。夏天來了，小朋友基本每天都想吃冰激凌，外面的防腐劑太多了，真心不敢給他吃啊，自己買了芒果回來做這個雪糕，味道很好吃呢，絕對的純天然的健康食品。

芒果的維生素含量杠杠的，而且還富含胡蘿蔔素，對愛美女性來說就是美容佳品，而且小朋友吃了可以預防近視的。

今天跟大家說說怎麼做芒果雪糕，加了奶油的雪糕更加細滑，濃濃地奶香，而且自製的芒果雪糕再也不用擔心各種香精，可以大口吃很過癮。

用料：

中等個芒果兩個、純牛奶50克、白砂糖40克、淡奶油50克。

做法：

1、沿芒果根部的蒂往下切，另一邊的做法也是一樣，將果肉與核兒分離。

2、芒果斜刀打十字花，刀在劃的時候注意不要切到底，到皮那兒就正好，然後從皮的那裡用手頂起來，就變成一個芒果花，再用刀子將上面的肉取下來。

3、用刀將果肉取下放進料理機，用料理機將果肉打碎，不用打得太細，有點果粒，口感會好點。（或者裝一點不打碎，別的全部打碎，打碎以後再把沒打碎過的芒果加進去，也行。）

4、把準備好的白砂糖和牛奶倒進去，攪拌均勻。（糖的量不要太大，芒果本身就是甜的，放太多糖就太甜了）

5、再加入打發8分的奶油，攪拌均勻。

6、把攪拌好的芒果泥倒入小模具里，放冰箱冷凍4小時之後，就完全定型了。

7、取出來後，將磨具泡一下水，雪糕就能順利的拿出來了。濃濃的芒果香很過癮。

一般做雪糕都是隔天晚上就做好，中午氣溫很高的時候再拿給孩子吃，涼的東西最好也給孩子少吃，對腸胃刺激很大，家長們在給孩子做的時候，可以買小一點的磨具會比較好。

加了奶油的芒果雪糕和不加的比還是有些區別的，個人還是比較喜歡加奶油的，如果不加奶油，芒果泥打碎了就可以直接倒磨具放冰箱里冷凍了。

芒果的功效與作用

1.防治心血管疾病

芒果中含維生素C量高於一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。

2.抗癌

據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4.明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

5.防治便秘

促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。

6.殺菌

芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

8.防止暈車

食用芒果對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

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