飲食五個「多樣」，血糖一樣的穩，打敗糖尿病該這麼做

糖尿病飲食是非常重要的一個方面，很多有經驗的糖友每天都能保持血糖穩定，這跟飲食是完全分不開的。現在關於糖人們的飲食原則分類有很多種，今天塔哥主要跟大家聊一聊飲食多樣化這個方面，真正做到飲食多樣化的糖友，可以更好地控制血糖、防治併發症。

1、類別多樣

糖人的日常膳食中，應當包括五大類食物：穀類及薯類，動物性食物，豆類和堅果，蔬菜、水果和菌藻類，烹調油及調味品。 關於每一種食物的歸類，大家也應當是心裡有數的。

2、顏色多樣

食物也是可以以顏色進行區分的，不同顏色的食物所含有的營養素有所不同，多種顏色的食物合理搭配，不僅可提高營養價值，還可增加食物的口味，促進食慾。

3、品種多樣

糖人最好從五大類的每一類食物中選用多種食物，盡量製作含有多種食物的菜肴或膳食。

比如八寶粥、肉菜大包、水餃、春卷、青椒木耳肉片、雞蛋餅、芹菜豆乾、涼拌蘿蔔、青筍、海帶三絲；將麥片、麵包、饅頭、乾飯加入牛奶或豆漿中等，這些由多種食物組成的菜肴或膳食，能攝入多種營養素，充分發揮營養素互補的作用。

4、形式多樣

糖人通過不同烹飪方式，也可以製成形式多樣的食物。

例如，用蒸、煮、烙的方法可將麵粉製成饅頭、花捲、麵條、麵疙瘩、烙餅；用燉、炒、蒸、汆的方法可將肉做成燉肉、肉片、粉蒸肉、肉丸子。

5、口味多樣

食物要注意烹飪口味多樣化，許多食物本身具有特有的酸、甜、苦、辣，在食用時可以進行搭配來增進食慾。

當然，口味多樣還是跟烹飪食物所加的調料有一定的關係，很多的食物輔料對於改善糖尿病也是有幫助的。

圖片來源於網路

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