幾毛錢的「聰明菜」可以養生，但是很多人做菜放它卻從不吃
養生
09-13
大家都知道香菜的用處就是除腥、增鮮還是解膩的佐料，殊不知它不僅是菜肴的點綴，而且還擁有著很多食療作用。現在小編就大家快速了解它的養生價值在哪裡。
香菜，一般來說它的採集高峰期集中在1到3月，在選購時要挑選棵大、顏色嫩綠、帶跟的，香菜有大葉和小葉品種之分，但是，小葉的味道更香一些。在儲存方面來說，香菜比較耐寒，在冰箱里可以存放2周左右。
生髮陽氣。香菜具有辛溫生散的作用，恰好助於陽氣的升發。
清熱透疹。香菜的提取液可以促進汗腺 的分泌，發汗，可以清熱解表。在中醫中將其視為發汗的良藥，可用於感冒無汗、風疹不出等。
增進食慾。香菜辛香，散發的香味物質，可以促進唾液的分泌，加快胃腸的蠕動，增加食慾。
提高視力。香菜內含有的糖、維生素C、胡蘿蔔素、鹽酸等營養素，還含有芳樟醇等成分，具有促進外周血液循環的作用，多提高視力、減少眼疾有一定的作用。
但是，氣虛者應該避免食用香菜。氣虛表現在多汗、乏力、倦怠等。最容易出現氣虛的人群像是產後、大病初癒時等。還有就是在進大補藥是還是不要服用香菜，負責會降低補藥的作用哦。
