5小時等1份蛋糕值不值？小微企業靠什麼活在「網紅」時代？

這幾天陸家嘴最大的「景點」就是LadyM的國金店。每天一大堆人排隊，買三塊蛋糕要排隊5個小時。黃牛、90後、白富美、閑人等等混雜在排隊的人群中，成為了國金午餐後一道無法錯過的風景線。現象級事件的背後，是對商業本質的思索。LadyM的客戶很多都是90後，這些群體追求個性、品質、快捷、新鮮感等標籤也都在昭示他們不同以往的消費需求。

的確，新一代的消費群體，他們對消費的追求，不光體現在對產品本身功能上，還有很多其他的附加價值，比如說體驗感、互動、服務、效率，以及個人定製化。隨著這一代消費群體的崛起，不但真正迎來了消費升級的時代，他們也為傳統行業的商家和企業帶來了很多機會。身處各行各業的傳統企業，如何抓住新的商機？

企業對數字化和精細化管理愈發重視，同時也對物流、批發等服務的同步發展提出了更高要求，由此催生了新物流、新批發的出現。

貴陽積廚創造食品有限公司是一家集新奇特餐飲原料產品研發、產品推廣、銷售、菜譜製作、餐飲文化傳播等為一體，覆蓋產品設計研發、零售、批發、連鎖加盟、配送等業態，5年內迅速從一個不足20平米的小門店發展成貴州省及西南地區餐飲原料凍品銷售行業的龍頭企業，年銷售額近億元。

銷售價格混亂

利潤漏洞頻現

從前貴陽積廚各個門店、物流中心各自為政，對客戶沒有統一的價格管控，業務人員、店員隨意打折許可權過大！時常出現：為了爭搶源，同一個客戶到不同的門店購買同樣商品價格不一致、贈品隨意發放、負毛利銷售商品等混亂現象。既影響公司整體的信譽也存在嚴重的管理漏洞！

應用了T+系統之後，公司統一價格管理，並有系統嚴格控制；通過公司化的價格體系管理，首先針對不同的客戶類型（普通零售客戶、重點零售客戶、經銷商、特約商、加盟商等）制定不同的價格等級，分類制定價格政策，統一價格優惠口徑；其次設置最底價值控制，避免負毛利或超低毛利銷售；最後上收價格設置許可權，由公司專人負責價格管理設置，逐步取消店員的價格許可權，最終實現價格的公司化管控，避免各自為政和管理漏洞。

庫存管理混亂損耗高

銷售單據在開單人員開出後，交由庫存發貨。已發貨的單據交到公司在第二天由財務人員進行審核後，轉為正式單據。一方面庫存數據滯後，無法獲取當天的庫存數據；二是負責管理貨品的庫管只管發貨，沒有承擔庫存管理帳實相符的責任，發貨確認放到了財務，導致庫管責任心不強，庫存損耗較高。

T+通過重新梳理和調整業務流程，取消了銷售草稿，把庫存發貨及審核確認重新放回庫管人員，一方面實現了實時庫存的管理；二方面提高了庫管人員的職責，即要保證發貨準確，也要保證帳實相符。第三還通過，系統提供的「可用量」功能，記錄「開單暫存、開單收款暫不提貨」等預計出庫量，合理的安排銷售發貨，提高了發貨準確度和客戶滿意度。應用T+上線1個月後，公司的9月份的發貨量提高了21%。

門店收銀管控難

因為貴陽積廚自營門店在批發市場內，即承擔終端客戶零售也進行批發配貨，即有現金交易也存在掛帳銷售，收到營業款項即有當天的銷售款，也有歷史的欠款收回；而且還存在同市場調貨零星採購的坐支現金和定期結算付款等各類銷售及收付款混合在一起，增加了門店收銀資金的管控難度。

通過T+系統的銷貨單（現結與賒銷掛帳）、收款單（收回歷史欠款）、進貨單（現結與賒購掛帳）、付款單（支付歷史欠款）等單據，準確的記錄和區分「銷售開單、現結收款、掛帳賒欠、收回歷史欠款、零星市場採購、現金採購現結、採購掛帳定期結算」，並提供對應的統計報表！大大方便門店收銀核對與財務稽核，避免了門店營業款管理的失控和漏洞！財務部門對各門店的營業收銀繳款核對，從之前時間2個小時，提高到1個小時不到，節約了50%的時間。

貴陽積廚創造食品有限公司藉助暢捷通T+打通了企業管理癥結。在總結T+應用後對於公司的益處時，貴陽積廚的總經理楊承宇先生表示：「簡單來說，T+好處有二點：1、業務順暢，效率提升，管理簡單；2、信息快，公司管理更透明了。你們說，這難道還不值得欣慰嗎？」

新零售時代，傳統企業也勢必面臨著經營模式的轉變與擴張，尋找與時俱進的管理利器，實現企業運營的快、准、通是每個企業所必須的。而暢捷通致力的，就是以「人、財、貨、客」一體化的管理模式賦能小微企業，幫助百萬小微企業在新批發時代進行生意管理全面升級，管好新生意！

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