《水滸傳》，大口吃肉的梁山好漢都吃過哪些肉？

說起「大口吃肉，大碗喝酒」，朋友們首先想到的是《水滸傳》。

一直在講梁山好漢「大口吃肉」，那他們都吃些什麼肉呢？

接下來，書生與大家一起看看好漢們喜歡的肉。

《新水滸傳》

1、牛肉

百回本的《水滸傳》中，「牛」這個字出現了288次之多，其中大多數指的是牛肉，大概在180次左右。

從牛肉出現的次數，也可以看出梁山好漢最喜歡吃的就是牛肉了。

很多好漢出場就是吃牛肉，很多好漢進酒店就是要熟牛肉和白酒。

只要有酒桌，就有牛肉，這就是《水滸傳》的特色。

2、羊肉

羊肉也是好漢們喜歡吃的一種肉，百回本出現了100次「羊」，具體講到羊肉的有70次之多。

《新水滸傳》

羊肉很普遍，為什麼好漢們不經常吃呢？因為羊太貴。

李逵第一次與宋江在豪華五星級酒店吃酒，原著道：「小人這裡只賣羊肉，卻沒牛肉。要肥羊盡有。」

因此事，李逵還說小二看不起他，怕他沒錢。

細心的朋友們會發現，有羊肉的酒店一般都是星級大酒店，比如潯陽江上的琵琶亭大酒樓。路邊店或者小酒館裡，都沒有。

史進過中秋，殺了百十個雞鵝的同時，也才殺了一腔大羊；趙員外，遇到魯智深，殺羊款待；柴進，莊客衝撞了林沖，他殺羊待客等。這些事，也都可以看出羊貴。

《水滸傳》里殺羊待客的主人，要麼是大地主、大貴族，要麼是山寨首領，可見羊肉真的很貴。

3、豬肉

《新水滸傳》

這是再平常不過的肉了，由於太過平常，梁山好漢都不怎麼提到它，但它也是待客常用到的肉，我們經常看到原文寫殺羊宰豬。

4、雞肉

雞還是很便宜的，好漢們也喜歡吃，百回本「雞」字出現67次，與肉聯繫在一起的有30次左右，可見也是好漢們常吃的肉。

5、鵝

百回本中，「鵝」字出現46次之多，大多與肉有關。

鵝肉味道也是不錯的，魯智深和武松就很喜歡吃。當然，也是退而求其次的肉，比如林沖在小店裡吃飯喝酒，有牛肉和熟鵝，他選了牛肉。

《新水滸傳》

6、狗肉

愛狗人士一直不建議吃狗肉，可狗肉真的是美味，書生不吃狗肉，因為自己屬狗。

《水滸傳》里狗肉也不便宜，原著道：「智深便道：你家見有狗肉，如何不賣與俺吃？莊家道：我怕你是出家人不吃狗肉，因此不來問你。智深道：洒家的銀子有在這裡。就將銀子遞與莊家道：你且賣半隻與俺吃。」

嫌別人不賣狗肉，且拿出銀子說自己有銀子，可見狗肉的價格比牛肉貴。

狗肉是退而求其次的選擇，沒有牛肉，有狗肉也行。

7、醒酒湯

這是原著中很多有錢、有權、有品位、儒雅的人喜歡的，比如宋江喝魚辣湯醒酒，其他人很少提及，但也能猜到，有錢人酒後喝湯醒酒，再平常不過了。

別說這些人了，就連很多有品位的山大王都喝醒酒湯，比如燕順、鄭天壽、王英就想用宋江的心肝做醒酒湯。

當然，山大王只是附庸風雅而已，且有震懾之意。

8、肥鮓

這東西出現的不多，百回本只有兩次，一次是金老漢給魯智深買；一次是閻婆給宋江買。

以上八種肉，都是梁山好漢們喜歡吃的，另外還有素菜和主食，比如豆腐、炊餅、包子、饅頭等。

當然，好漢們吃的不止這8種肉，其他的肉就不一一詳述了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！