番荔枝不單甜蜜蜜地好吃 還有激活腦細胞的功效

番荔枝樹高大概3-5m，樹皮是灰白色，樹皮很薄，有很多分枝。樹葉象薄薄的紙，長圓形或橢圓形，葉端尖，柄端圓，寬2-7.5cm，長6-17.5cm。葉面扁平，葉子的背面凸起，綠得有些蒼白。剛長出時有一層微毛，慢慢變得無毛，葉脈清楚，每一側都有8-15條小脈。

番荔枝的花期是5-6月份，花長於枝的頂端或與葉對生，青黃色，長約2cm，花萼三角形垂下，花瓣肉質且厚，狹長圓形。番荔枝的果期是6-11月，果實直徑5-10cm，黃綠色，有白色粉霜，但無毛。呈圓錐形或圓球形，外皮由很多橢圓形或圓形狀邊界清楚的單個小疙瘩突起聚合而成。

在水果市場里，大家會發現番荔枝與另一種外形很相似的水果是分開來擺放的。店主會告訴你「這是番荔枝，這是釋迦，價格不同。」從外形看，這明明就是同樣一樣水果吧，怎麼會有不同的叫法呢？難道只是店主的一面之詞？到底，番荔枝=釋迦嗎？番荔枝和釋迦的區別有哪些呢？

其實釋迦的學名就叫番荔枝，是因為番荔枝的外皮上很多小指大小的凸起，很象佛祖的髮髻而得名。有些地方還叫它佛頭果、賴球果。釋迦與番荔枝是同一種水果，營養含量都沒有多大差別，只是產地不同，個頭與味道上有差異，各地的叫法不同而已。

至於在水果市場上，番荔枝與釋迦的價格有差別，是因為番荔枝是本地種植的，引進的栽培晚一些，技術沒有那麼成熟。釋迦是台灣種植的，由於當地的氣候與栽培技術成熟的原因，種出來的番荔枝個頭大，口感好。加上地域運輸的原因，價格高一點也是情理中的。如果要說出它們之間的區別，那麼：

1、番荔枝比釋迦小大概二分之一。

2、番荔枝的果肉有點起沙，甜度類似於蛋黃果。香味淡點，一咬就碎，水份很足，口感還是可以的。

3、釋迦的香味很濃，很甜蜜，軟軟糯糯，入口不易散，口感相當好。

番荔枝里含有很多對人體有益的營養成分：每一百克果肉里含有蛋白質1.55g，維生素C0.265g，水分8.36g,總糖佔15.3-18.3，有機酸佔有0.42%，鐵質佔1.0%，磷0.04%，鈣0.2%，碳水化合物23.9%，礦物質）0.6-0.7%，脂肪0.14-0.3%，可溶固形物18.0-26%。

番荔枝從古代起就歸為上等的滋補品，有極高的熱量與糖分，可以補充體力、養顏美容、美白肌膚、緩延衰老、健強骨骼、清潔血液、增強免疫、預防壞血病、抗癌保健。它的果實可以鮮食，也可以製成飲料、果酒、果醬、果露、果汁。它的葉可以為傷口消毒，根可以做瀉藥，果肉可以製成解渴提神的香普拉。

番荔枝有激活腦細胞的作用，在國外經常用來治療腦萎縮。從1970年起，美國就有專家專門研究番荔枝，發現它的提取物可以對抗的癌症有12類之多，包括胰腺癌、肺癌、前列腺癌、乳腺癌、結腸癌等。同時，它還能抗寄生蟲與抗真菌，是一種廣譜的抗生素與抗抑鬱劑。

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