請不要這樣吃紅棗，會致癌！

紅棗是眾所周知的補血佳品，受到廣大女性的歡迎，同時它也是養生效果很好的食物。但是最近有人傳言說吃大紅棗會致癌，是真的嗎？而紅棗的正確食用方面又有哪些呢？

大紅棗如果食用方法不正確確實是會有傷身，甚至致癌的可能。

（1）大紅棗跟海鮮一起吃會致癌

如果把紅棗跟海鮮混在一起吃，就很容易會引起食物中毒。當我們吃了紅棗後是不適宜馬上食用高蛋白質的食物的，應該在1~2個小時後再吃。還有我們一定不能吃那些內部已經發霉的紅棗，裡邊存在的黃曲霉素可以致癌。

（2）紅棗跟蔥一起吃傷害我們的脾胃

紅棗是有被脾胃的作用的，而大蔥則是有刺激體內消化液的分泌的作用，但是兩者一起作用起來就使脾胃不與，很容易就導致我們出現消化不良的癥狀。另外，在中醫角度上，蔥是一種辛熱助火的，紅棗也是性某辛熱的，要是兩種食物一起吃，那麼就會使體內火氣增大。

（3）紅棗跟鯰魚一起吃會導致脫髮

如果紅棗跟鯰魚一起食用，則會導致脫髮的現象，不過可以通過食用蟹來進行解毒。所以我們在吃紅棗的時候，就千萬不要吃鯰魚了。

（4）食用發霉的紅棗會導致癌症的發生

很多人都喜歡吃一些乾的紅棗，當我們吃用時，如果有苦味，那就說明這紅棗就發霉的，而這些發霉了的紅棗裡邊存在著大量的黃曲霉素，即使你把這些發霉的紅棗洗乾淨表面的霉後，裡邊的毒素也是不能洗掉的，要是吃了就有可能導致肝臟被損害，而且吃了這些發霉的紅棗還會導致癌症的發生。

（5）女生在月經期吃紅棗會導致水腫

紅棗有補血的功效，但是女性不應該在月經來時吃紅棗，如果此時吃了紅棗有可能導致排出更多的血。還有就是，此時吃紅棗有可能把棗里的濕氣留在體內，從而造成水腫的發生。

以下是紅棗5個正確的食用方法，大家可以收藏哦。

（1）用紅棗煮雞蛋

把紅棗和桂圓一起煮紅糖水，當它們都變軟後就打入一個雞蛋，接著就再用小火煮到雞蛋熟後就可以食用了。紅棗，桂圓以及紅糖都有著不錯的補血作用，再加上雞蛋一起煮，就有著很好的滋補以及養顏的功效。

（2）用紅棗來泡水

用紅棗來泡水喝，有著很好的養肝排毒的作用。在我們泡的時候，要注意把紅棗先掰開後再用開水沖，另一方面，我們不應該拿新鮮的紅棗來泡水喝，因為新鮮的紅棗含有大量的維生素C，用熱水來泡的話，會很容易破壞維生素C。

（3）用紅棗來泡茶

把紅棗放到鍋里炒黑後用來泡茶喝，有著治療胃寒以及胃痛的作用，如果加上桂圓，這就是一種既補血又補氣的茶，很適合一些老師或者銷售員等一些經常要用嗓子的人。

（4）用紅棗來煲湯

醫書中記載，用紅棗、銀耳和冰糖一起來煮湯喝的話，有止咳潤肺之功效。而具體的做法是這樣的：準備銀耳約半耳，紅棗10顆左右，冰糖約30克左右，量是可以按照自己的口味來定的。首先把銀耳放到清水當中泡發開，然後把蒂頭摘掉，然後撕成一小塊，接著就把三種材料一起放到鍋里，加入大約2碗水，先用大火煮開後，然後再變成小火再煮30分鐘就可以了。

（5）用紅棗來煮粥

如果自己感覺心神不定，狂燥不安，可以用矢量的百合、蓮子、紅棗以及小米來一起煮粥吃，這種粥有著很好的安神助力睡眠的功效。

紅棗是一種很好的養生食物，也具很好的補血的功效，我們使用以上正解的食用方法來吃紅棗有益於我們的健康，但是我在吃的時候就必須要注意其禁忌，不要跟與其相剋的食物一起吃，以及不要一些已經發霉的紅棗，否則會影響自己的健康，甚至還會致癌。

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