山寨？！日本「鮨一」官網打假：與上海「鮨一」沒有任何關係？！
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這兩天，
國金中心新開業的Lady M因生意太火爆
被曝出暫停營業的事炒得沸沸揚揚
??
經過連夜磋商
商家給安全問題設計了新方案後又重新開張
雖然還是排隊一直排到地鐵口
但秩序總算比前幾天好了很多
這邊一家開在高郵路上
名叫「鮨一」的高級日料店
又鬧出了不小的動靜
大眾點評
人均消費高達1685元
居然陷入了
山寨門事件
網友爆料稱日本東京名店「鮨一」在日文官網
發布了一條通知
具體情況如下
??
原文翻譯如下：
中國國內，目前有兩家正在以「鮨一」為名字使用的名義假冒店
一家在上海市，第二家在南京市。
以上兩家店跟「銀座鮨一」沒有任何關係
「銀座鮨一」壽司直營店只有
新加坡、曼谷、雅加達（2016年5月開店）
希望大家多多關照。
「假冒店」？！
「與『銀座鮨一』沒有任何關係」？！
立馬引起了廣大網友的反應。
想當初上海「鮨一」開業時可是這樣對外宣稱的
關鍵詞：
日本米其林星級懷石料理
、上海能夠品嘗到
此消息一出，網友們立刻炸開了鍋
??????
.
.
.
一陣唏噓熱評之後，官方給出了回應
表示「東京鮨一」的聲明與事實不符
目前已經向對方發去律師聲明函
聲明函如下??
關鍵點：
上海鮨一
2011年開店初期確實與東京銀座鮨一
有過合作。雙方在2014年結束合作。
日本官方聲明是在2016年發出，
上海鮨一也在此官網掛出過聲明，稱二者已無任何關係
。
並且結束合作後，上海鮨一也從未用「銀座鮨一」做過任何宣傳。
至於「上海鮨一」和「銀座鮨一」logo被指差不多
「上海鮨一」相關負責人表示：
這個LOGO他們已註冊，並且申請了商標保護
一則來自澎湃的新聞表示
2011年，上海鮨一確實與銀座鮨一取得合作，方案是
日方參股，上海出管理費
，並派人前往日本學習，日方派廚師和管理人員來中國協助開店。開店之初，日方派來6名廚師，並要求所有菜單與銀座鮨一完全一致
。上海鮨一開業初嚴重虧損，中方提出能否精簡廚師，並根據中國消費者口味，適當修改菜譜，此舉遭到日方反對。三個月後，除廚師長，其餘5名廚師不告而別，且處於失聯狀態
。此後，上海鮨一重新招募團隊，到2013年，公司開始盈利。儘管其間銀座鮨一對他們不聞不問，但一直到2014年，當初與銀座鮨一約定的管理費，上海鮨一照付
。2014年底，銀座鮨一來上海談判，仍堅持菜單必須完全與日方一致，全部由日方派廚師，廚師來往必須航班頭等艙，住五星級酒店，同時管理費大幅度提高。如此測算，上海鮨一完全無法盈利。談判以決裂告終
。
難道上海鮨一還有苦衷？
目前為止徐匯市場監管局已介入事件調查
事情真相究竟如何
想必之後會有一個說法
話又說回來
這家「上海鮨一」雖然被指是「假冒店」
但是在大眾點評上
評論接近千條
（本來是上千條的，後來可能存在刪除評論的情況）
5星好評
2017年全國必吃榜上榜餐廳
王思聰光顧......
都讓「上海鮨一」名聲大振
一直是魔都網紅日料店
不過許多到「上海鮨一」吃過的食客卻並不滿意
許多質疑與批評卻是掩蓋在了好評之下
??
食物不新鮮
有客人說吃了不舒服，店家回應可能是水土不服
??
店家態度傲慢，服務不周到
環境一般
價格昂貴，菜品質量與價格不符
價格絲毫不遜銀座店半分
關鍵是，
日本的店套餐在1500元人民幣左右
而「上海鮨一」大眾點評參考人均價1685元/位
比日本還貴
這樣看下來
那些高分點評！性價比高！
說跟日本銀座吃到的味道是一樣的！
.
.
.
又是怎麼一回事呢？
來源：發現上海
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