越南農民下田瘋狂捉蝗蟲，加工後每公斤可以賣到90元人民幣

在越南稻米都是一年兩熟或三熟，在稻穀成熟前半個月很容易遭受蝗蟲的襲擊。河內市美德縣和富川縣農戶在這個時候會紛紛到稻田中捉蝗蟲，展開了一場轟轟烈烈的捉蝗蟲行動。

在中國農村都會把蝗蟲當作害蟲，抓到之後都是消滅丟棄，而越南抓到這些蝗蟲後並不是丟棄，而是將他們做成一種叫做「飛蝦」的美食。

當地人有的從事收購蝗蟲行業已經超過20年，在這20年內，他們一般習慣在早上的7點開始工作。首先他們會拿出自製的「捕蟲網」到處捉，到了11點以後，在持續3個小時的時間內就能夠收穫一大桶。早上不及時捕捉的話，只需要過一晚上後，太陽剛起的露水就會打濕蝗蟲的翅膀，猶如飛蟻一般，自動脫落翅膀，變成蟲子去吃土地上的稻穀。一個人上午能收穫捉10到20公斤，每公斤僅僅賣8.5萬越南幣（約25元人民幣）。

初步加工後的蝗蟲售賣價格是每公斤12萬越南盾（約35.9人民幣）

清理乾淨並炒熟之後蝗蟲每公斤可以賣到30萬盾（約90元人民幣）。 如今這蝗蟲菜在市場上的銷量可觀，在越南河內、海防、海洋、北寧及北江等各個省市火熱暢銷的美食。

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