巧用西紅柿防治疾病，告別吃藥的痛苦

退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。治牙齦出血：將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半個月，即可治癒牙齦出血。治高血壓：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

西紅柿的功效和作用

減緩色斑延緩衰老 番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有「長壽果」之美譽。 2.抗癌 研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。 3.可降脂降壓 降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善癥狀。 4.防止血栓的發生 患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。 5.健胃消食 有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

據研究測定：每人每天食用50克-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化 的功能，對腎炎患者有利尿作用。

近年來科學家發現，西紅柿中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。臨床測定，當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老。

高血壓患者每天早晨食西紅柿200克，可降血壓;

夜盲症患者每日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟做菜食用，有一定的治療作用;

牙齦出血者每月用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，能夠起到止血的作用;

消化不良、食欲不振者每日飲西紅柿汁2-3次能助消化;

西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴;

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