醋泡黑豆須注意

醋泡黑豆須注意：

1，醋泡黑豆只是食療方，不能代替藥物,也不是降壓藥，如果患上高血壓需要堅持服降壓藥，同時配合醋泡黑豆的食療作用，可增強降壓效果，改善動脈硬化，延緩高血壓引起的其他疾病。

2，胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃醋泡黑豆，因為醋會腐蝕胃黏膜，加重潰瘍病變。正在服用某些西藥者不宜食用，因為醋酸能改變人體局部環境的酸鹼度，使某些藥物不能發揮藥效。如磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟中形成結晶，損害腎小管，因此服用此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥物者也不應吃醋泡黑豆。

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