這五種假牛奶，你還在給孩子喝？

走進超市裡，我們可以選擇的牛奶種類很多，比如，早餐奶、乳酸菌、高鈣奶......其實孩子們喜愛的大多數牛奶，都只能叫糖精混合的飲料！不是所有奶都是「真牛奶」，很多牛奶只是「加糖飲料」。今天就給大家科普一下關於奶類的小姿勢，希望孩子，以後能喝得營養、喝的健康、喝的全面！

乳酸菌飲料

乳酸菌飲料即以鮮乳或乳製品為原料，經乳酸菌類培養發酵製得的乳液中加入水、糖液等調製而成的製品。成品中蛋白質含量不低於7g/L的稱為乳酸菌飲料。雖然乳酸菌飲料也在其成分中標明含有乳酸菌、牛奶等，但實際上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低於牛奶。

調製乳

調製乳是以不低於80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，採用適當的殺菌或滅菌等工藝製成的液體產品。調製乳與純牛奶相比，調製乳的營養成分稍低一些，但口味卻更加多樣化，從而吸引小孩的注意力。孩子覺得好喝，家長又以為風味好主要是加了紅棗、核桃等，還是很有營養的。其實它們都是用香精調味！

兒童奶

兒童奶之所以深受孩子歡迎，主要歸功於含糖量高、味道好。小孩對甜味的東西是幾乎沒有抵抗力的，長期喝這種甜味奶，會讓孩子覺得真正有營養的牛奶很難喝、太清淡。而且，這些甜味奶糖分過高，導致孩子不愛吃飯，又或者能量攝入增加，造成兒童肥胖。

早餐奶

這種奶製品甜甜的，有的還含有穀粒等，嚼起來Q彈Q彈的。但添加的大量穀物、糖分、蔬果纖維等，讓牛奶本身的成分減少很多。

高鈣奶

牛奶本身就含有大量鈣質，高鈣奶只是進一步鈣強化。但牛奶中鈣的添加量是有規定的，即使按照允許添加量的最大值來強化，鈣含量依然少得可憐。倒是添加的這一點點鈣，讓牛奶價格增加不少，實際上吸收率卻沒多少增加。

文 | 新生命幹細胞 圖 | 網路

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