天津4家「油亮亮」烤鴨店，天津人最割捨不下這一口！

烤鴨是一種創新的美味。普通的人只會把鴨子烤好，直接吃。而具有創意的勞動人民，用「大餅夾一切」的道理，在春餅裡面放入烤鴨片、大蔥、面醬，最後包成一個小包裹，放進嘴裡滿口香。在天津，有幾家烤鴨出品不錯，你有吃過嗎？

全聚德是一家經典的烤鴨店，在天津的河東津濱大道，有一家分店。這家天津的分店裝修比北京的還有豪華，有的時候不用等位子就能入座。它家主打賣烤鴨，半隻大約140左右，就是最經典的味道。夾著春餅味道肯定很好。除了春餅，還有秘制特色鵝肝也是十分好吃的菜，入口即化，嘴裡面滿滿充滿鵝肝的味道，真的是唇齒留香。

如果這一家太貴的話，選一家價錢大眾化一點的怎麼樣？在天津津塘路的菜市場里，有一家叫「小魯烤鴨」的店。這家店的烤鴨價錢比較低，很受周邊居民的歡迎。這家店選用了果木來烤鴨，味道不錯，如果既烤即吃，皮脆肉嫩，而且份量挺足的。雖然味道沒有全聚德那麼好，但是性價比還是蠻高的。

同在天津津濱大道，有一家叫「青年餐廳」的店。它在萬達廣場裡頭。這家店的服務挺好的，進門有3種免費小吃和飲料，西瓜、檸檬水和酸梅湯。到店必點就是一套精品烤鴨。烤鴨皮很脆，放在嘴裡，滿滿的汁水。除了精品烤鴨，還有排骨豆腐、青年拌菜、酸菜魚，味道也是不錯的。

在天津的樂園道，有一家叫「羲和雅苑烤鴨坊」的店家，除了有烤鴨，還有地道的天津菜。烤鴨用百寶盒的方式呈現，顯得十分精緻。除了經典的面醬，還有藍莓醬、跳跳糖、黃醬等等具有創意的面醬。除了烤鴨，還有賽螃蟹味道也是一絕。蛋白製作的蟹黃十分滑嫩，放一口在嘴裡面，彷彿感受到了比絲綢還有滑的味道。天津的朋友，你覺得什麼樣的烤鴨，才堪稱完美呢？(圖片源自網路，侵權請聯繫刪除）

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