玉米發霉了擔心賣不到錢？沒想到因此掙大錢

不少人喜歡吃玉米，玉米可以用來煲湯也可以用來做其他的菜，當然直接吃也是沒有問題的。不過如果玉米發霉了你還會要嗎？大概會覺得是黑心的賣家想要搞事情吧。

但是最近一些商販卻在賣一些發霉了的玉米，令人不解的是居然還有很多人去搶著買。原來這些玉米不是簡單的發霉，而是因為被真菌感染，長出了菌類，這些菌類很珍貴，所以受到了很多人的喜愛。

這些感染玉米的真菌叫作黑粉菌，感染之後的玉米就像是長出了「瘤子」一樣，這些「瘤子」長度大概三到十五厘米，首先外面是一層白色的膜，有的還是黃綠色或者是紫紅色。

最後都會變成灰白，破裂之後還會出現很多的黑色粉末，就是孢子。黑粉菌其實是玉米害的一種病，但是因為黑粉菌幼嫩的時候可以食用，據說炒起來很好吃，於是很多人買著吃。

聽說黑粉菌有利於消化還可以預防腸胃道潰瘍，還可以治療血虛等，反正說得是好處大大的，所以才這麼受歡迎。至於吃法，就是那種最簡單，摘下來，洗乾淨，然後炒幾下就可以了。

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