愛吃魚的你知道嗎，魚身上這兩個部位千萬要少吃，99%人不知道！

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魚肉質細嫩，富含蛋白質，是吃不膩的家常美食，但魚身上有兩個部位，誤食卻會危害人體健康，建議大家少吃或不吃！

這兩個部位要少吃

/ 魚膽 /

魚膽很苦，一般我們不會食用，但也有人認為它可以做葯，清熱解毒、明目養生。

美食君建議大家不要輕易嘗試，因為

魚膽中含有毒化合物

其中鯽魚、草魚、青魚、鯉魚這幾種魚的魚膽毒性很強，大家吃魚的時候一定要注意把魚膽清除乾淨。

/ 魚頭 /

雖說一個魚頭的汞含量不至於對身體造成影響，偶爾過過嘴癮是可以的，但經常食用的話不利身體健康。如果你是魚頭粉，建議還是要剋制心中的愛哦~

四種魚最好少吃

/ 個頭太大或太小的魚 /

同一種魚，個頭太大，往往年紀已經老了，肉質比不上年輕的魚鮮嫩，而且在生長的過程中，可能會聚集更多的污染物。肉質老而且不安全，這種魚當然要避開了。

魚太大不行，太小也不好。個頭太小的魚，很可能還沒發育好，肉質雖然很嫩，但吃起來卻沒有那麼香。現在你知道了吧，從魚的個頭來看，中等身材是最棒的！

/ 小攤小販賣的魚 /

小攤小販賣的魚，質量難以得到保證，存在更大的安全隱患，比如重金屬超標而不知道。所以，為了你和家人的安全，還是花點時間到正規超市和菜場買魚吧。

/ 野生魚 /

魚被打上「野生」的標籤，價格一般都是直線上升。不要以為野生就是乾淨的，由於環境污染的不確定性，野生魚在生長的過程中可能捕食有毒的小魚小蝦，富集有毒物質，人吃了可能會中毒。

/ 腌魚 /

腌魚耐儲存，風味獨特，很多人喜歡吃。不過呀，中國式鹹魚已經被國際癌症研究機構（IARC）列為第一類致癌物。面對腌魚，要適當控制自己的嘴，貪吃多吃都不好哦。

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