當前位置:
首頁 > 美食 > 長在茶樹上的珍稀蘭花,用來泡茶絕了!

長在茶樹上的珍稀蘭花,用來泡茶絕了!


馬悠和李旻果,一個來自德國,一個是土生土長的雲南人。


他們和自己的一雙女兒,傾其所有,用17年的時間,把西雙版納6666畝的山地,變成了一片鬱鬱蔥蔥的雨林。




雨林里有一種珍貴的金蘭花,一度瀕臨滅絕。


經過十幾年的雨林重建,現在可以在天籽山自然生長,被稱為「天籽金蘭」。






天籽山的一條小徑,由法國嬌蘭珍稀蘭花基地而得名


金蘭花富含總黃酮,具有抗氧化、抗自由基的作用。


法國化妝品品牌嬌蘭,它們的「御廷蘭花」護膚系列裡,就用了天籽金蘭的提取物。





金蘭花在雨林中,與古茶樹共生,採摘下來的金蘭、古樹茶,還能製成特別的金蘭普洱茶。


李旻果他們用這些雨林植物產品賺來的錢,支持天籽山的雨林再造事業。





7月20日,一條生活館為李旻果他們的天籽金蘭項目發起眾籌。





當天就籌到了近30萬,33天共籌得76萬,得到了近3000人的支持。


現在,天籽金蘭普洱、金蘭花飲,在一條生活館正式發售,點擊下圖購買:






金蘭花生長在幾乎沒有人類干預的雨林深處。


金蘭和苔蘚、地衣等30多種植物生長在茶樹的表面,這種奇妙的生態,一旦施藥就會消失。




人們只在採茶時才進入森林。


采春茶時,正是天籽金蘭的花期,茶葉吸收了金蘭的蜜香,有了清甜的蘭香。






這是

金蘭月光白

,「月光白」是指在月下晾曬、製作的茶葉,具有層次豐富的香氣。





月光白茶湯清澈亮黃,茶香中有蜜香,口感輕盈,可做冷泡茶。





這是

金蘭普洱黑茶

,經殺青、揉捻、曬青……提煉出了獨有的糯香。




黑茶湯色紅濃透亮,糯香濃郁,口感醇厚。


它很耐泡,可以泡十多泡。





月光白和黑茶,都加入了珍貴的天籽金蘭。


金蘭富含總黃酮,具有抗氧化、抗自由基的作用。


這款茶通過了500多項指標檢測,獲得歐盟有機認證,還被評為「可以帶上諾亞方舟的茶」。





兩種茶均有兩種套裝:


第一種

:金蘭普洱小沱茶套裝(月光白/黑茶),內含六個7克的小沱茶。






第二種

:金蘭普洱茶餅套裝(月光白/黑茶),內含茶餅一塊(200克),茶針一支,竹製茶盒一個。





你也可以直接購買金蘭花飲,每一支含有天籽金蘭10克。





金蘭可以用熱水沖泡,沖泡後的金蘭可以食用,搭配一點橄欖油、海鹽,滋味就很豐富。金蘭還可以拿來煲湯。





金蘭普洱要怎麼沖泡?


我們以月光白示意:


先用茶針沿著茶葉紋理,將茶葉從茶餅上撥下。





將茶葉放入茶器,用70~80℃的熱水,沿杯壁慢慢倒入。


茶葉本身非常潔凈,第一道水不需要倒掉。





靜置1分鐘左右,等水色金黃即可出湯。




沖泡過程請勿加蓋,密閉高溫有損蘭花香氣。





分茶,品飲。


黑茶則用90~100℃的熱水,浸泡30秒左右,等水色變成酒紅即可。具體的出湯時間可根據個人喜好增減。





月光白還適合做冷泡茶:夜裡用冷水浸茶,放入冰箱保鮮,第二天就可以飲用了。





上面用的茶器,是金蘭普洱的定製茶器,在一條生活館有售:


日本匠人手工製作,獨特的肌理能留存茶香和蘭香。


厚重的杯身,在隔熱防燙的同時,還能很好地觀賞茶湯顏色。





母杯尺寸:7.5x7.5x10.8cm


子杯尺寸:6x6x4cm


限時特惠:每購買一隻母杯或兩隻子杯,就贈送月光白小沱茶和普洱黑小沱茶各一顆。





西雙版納的雨林,是北回歸線上的唯一綠洲。


馬悠博士是德國的生態學家,1997年,他受德國政府的邀請來到西雙版納。





李旻果則是土生土長的雲南人。


2000年,她與馬悠結婚,他們租下了6666畝的天籽山,希望在這裡實現雨林再造。





2010年1月26日,馬悠博士心臟病突發逝世。


相隔不久,天籽山上剛成型的一小片雨林,因為一場大火燒成了一片枯木。





而李旻果和兩個女兒一起,繼續完成馬悠博士的遺願,在天籽山上栽種原生種,重造雨林。





2000年到現在,17年過去了,天籽山上的霧露回來了,水從岩縫裡滲出來了,就連蘭花也開始自己萌芽。


一個完整的雨林體系,至少需要120年的繁衍生長。


他們會用一輩子來完成這個事業。



丨留言有獎 丨




今日話題:

有什麼事情你是可以堅持一輩子的?為什麼?


歡迎留言,9月13日我們將選出一位留言讀者,送出價值199元的金蘭普洱小沱茶(月光白)一份。







吃的就是這一口鮮








下載APP,查看更多一條生活館限時特惠商品










▼ 

點這裡,購買來自雨林的金蘭普洱

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 美食台 的精彩文章:

可水洗的枕頭和被子,才不會藏著蟎蟲和細菌
歐洲幾十家米其林三星餐廳,都在瘋搶這些蘋果酒和梨酒!
來自雲貴高原的紅芯小薏米,祛濕消腫,還特別好煮!
好特別的糖包子,男女老少都愛吃

TAG:美食台 |