真理究竟在哪裡，關於那麼多人在踐行的「輕斷食」！

Ugly fat makes you old before your time！

如果把人類想方設法的控制身材或是說減肥的故事都記錄下來，怎麼也得是一本鴻篇巨製吧！對肥胖的憎恨和對減肥的樂此不疲不是現代社會才有的。

據說古埃及人將肥胖的病人畫在牆壁上，當然不是作為壁畫或浮雕，而是把胖當做一種疾病。

古希臘名醫希波克拉底稱「突然死亡這種情況，往往胖子比瘦子更多見」。他號召人們減肥，挺先進的思想。然而他提供的方法有點奇葩——裸體行走或者奔跑，睡硬板床，敞開吃肥肉，飯前鍛煉，甚至吃飯的時候最好也不停地晃動。

是不是覺得不可思議，其實要小編說，那時候的他們和現在很多減肥的朋友差不多！義無反顧的投身於各種各樣的減肥大法里。

「6億人的輕斷食」

「除了安全快速平穩的減重效果，還有可能給身體帶來意想不到的益處：降體脂、抗衰老、保護大腦、提升記憶、預防阿爾茨海默症、改善情緒、對抗帕金森症、降血糖、降血脂、預防心腦血管疾病、降低患癌風險......」

這不是電視上播放的萬能假藥廣告，而是當下最流行的減肥法——輕斷食。不知道從何時起，輕斷食席捲了社交網路，朋友圈時不時會有妹紙在打卡；微博里從明星到路人都紛紛曬起了果蔬汁。

2012年，英國廣播公司將醫學博士麥克爾·莫斯利與600人共同實踐輕斷食的經歷，拍成了一部名為《進食、斷食與長壽》的紀錄片，一經播出便引爆BBC收視率，於是莫斯利決定將這種減肥方法寫作成書，於是就有了這本《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》。

輕斷食有多火熱？除了圖上提到的中外名人們的瘋狂打call，更是被稱作六億人的瘦身革命。這絕對算是史無前例的減肥大法了，幾乎無人diss，而且吸粉無數。但這些誇張的宣傳與追捧，反而讓小編意識到，輕斷食真的那麼神奇嗎？未必。

中國人的辟穀

國內也有一個與輕斷食相似而且也挺流行的減肥法——辟穀。

辟穀，據說是源自於中國道家的一種傳統修行和養生長壽之法，通過在一段時間內不吃五穀，達到排除體內積穢，調整人體代謝系統，凈化血液的目的，從而改善人體內環境，提升自身免疫力和自愈力的方法。

熱愛者們還在古代先賢的文學作品裡找到了「理論依據」。厲害了，我的古人。

辟穀最早記載於《莊子?逍遙遊》 ：「藐姑射之山，有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五穀，吸風飲露，乘雲氣，御飛龍，而游乎四海之外......」其中《大戴禮記?易本命》說：「食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神。」

不食人間煙火，靠天地日月精華之滋養。是不是感覺這一段描述彷彿是玄幻小說里修仙的情節？然而，辟穀的支持者一樣人從眾。

飢餓減肥的好與壞

在小編看來，這兩種方法都可以歸結為「飢餓減肥法」，就是通過一定程度上的飢餓，來引起身體對脂肪的消耗，從而達到瘦身效果。同時，控制食物的攝入，還會有些良好的機能反應。但與此同時，此舉可能造成的負面影響也是必然存在的。

1、攝入營養不均衡

踐行節食減肥的，通常會選擇商家製成果蔬汁代替。這樣的果蔬汁有一定的代餐效果，但沒法補足一些身體必須養分。首先缺乏蛋白質，肌肉需要蛋白質，人體大部分激素是蛋白質，免疫抗體是蛋白質，但果蔬汁基本不能滿足。其次是缺乏碳水化合物，市場有的果蔬汁產品，碳水化合物比例都基本合理，但人體日常攝取的糖是澱粉類的多糖，而果蔬汁不能滿足。

2、恢復飲食會反彈

即使短期內你強大的自制力，真的戰勝了慾望，通過節食減下體重來了……從長期看，那些減掉的肉，也會死追著你不放，終將長回來。大量數據表明，所有節食減肥的人，最終長時間內（≥4年）的體重都會恢復到接近節食前。並且至少有40%以上，體重比節食前的更高！

3、其他

節食減肥在營養攝入不夠的前提下，會降低新陳代謝、改變激素分泌等等問題。尤其是很多朋友並未科學節食，更是會對身體造成傷害，甚至誘發病變。

最後，如果你熱衷於節食減肥，小編給點小建議：

1、節食減肥不是不吃東西，切勿鑽牛角尖，傷害自己損害身體，而要在整個過程中保證低熱量的營養攝入；

2、飲食為主、運動為輔，天上掉餡餅不可能，更何況是減肥。飲食的控制與運動的結合，永遠是健康減肥的準則，不要企圖坐享其成。另外，因為節食會造成營養攝入不夠，所以應避免劇烈運動；

3、切勿重熱量忘營養，減肥的同時更要關注營養健康，比如同樣是500千卡，果蔬肯定比糖水更營養；

4、持之以恆又不挑戰極限，減肥當然是需要堅持的，但不要挑戰極限，給自己留點餘地才能更好瘦身。

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