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【德國生活】歐洲各國國酒是啥?小編教你如何將它們一網打盡

酒這個東西,全世界人民都離不開。小酌怡情,豪飲傷身。所以我們喝進去的每一口酒都要對得起自己的身體、自己的味蕾。要喝好酒,要喝好喝的酒,就要會選會買。今天小編為大家盤點一下歐洲各國的國酒,知名、好喝的酒。喜歡喝可以買來喝喝,不喝酒的可以學來跟朋友吹吹牛。



德國:黑啤 Dunkelweizen







黑啤酒的營養成份相當豐富,享有「黑牛奶」的美譽。黑啤不澀,濃香醇厚。黑啤酒的黑色來自麥芽,黑啤酒的麥芽要放到太陽底下先做日光浴,然後再進烤箱烘焙成黑美人,這也是它香味的來源,接下來的釀造過程就和其他啤酒一樣了。黑啤起源於德國,以慕尼黑黑啤酒最為著名。多年來經德國人培養形成的啤酒文化也是世界上獨一無二的。在世界最大的啤酒節——慕尼黑啤酒節(又稱「十月節」,Oktoberfest)上,每年德國人都要喝掉幾百萬升啤酒,其中相當一部分都是黑啤。



蘇格蘭:威士忌 Whisky







Whisky,即使不懂酒的人也都聽過威士忌的大名。威士忌是聞名世界的佳釀,它的主要產地是英國的蘇格蘭。據說威士忌是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的"生命之水"而來,原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑。威士忌酒分麥芽威士忌(MALT)、波本威士忌(BOURBON)和玉米威士忌(CORN)三種。蘇格蘭目前有100多家威士忌酒廠,產品銷往全球200多個國家。



葡萄牙:波特酒 Porto







PORTO,和雪莉酒一樣都屬於酒精加強型葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精的工序是在發酵沒有結束前,因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死,而波特酒中的酒精度達到17%-22%左右,故而波特酒都是甜的。真正的波特酒是產於葡萄牙北部的杜羅河流(AltoDouro)及上杜羅河區域(UpperDouro),葡萄牙在同類型的葡萄酒中,是全世界第一位,連法國每年都要從該國大量採購進口。



法國:白蘭地 Brandy





Brandy,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為可燃燒的酒,通常被法國人稱為「葡萄酒的靈魂」、「生命之水」。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵、蒸餾、貯藏後釀造而成。常講的白蘭地,都是指以葡萄為原料的蒸餾酒。法國干邑地區出品的白蘭地最為優美,早在公元12世紀,干邑生產的葡萄酒就已經銷往歐洲各國。





希臘:茴香酒 Ouzo







茴香酒在希臘則叫歐索Ouzo,流行於北非及地中海沿岸,往杯中透明的酒倒入水或冰塊,1秒之內酒液便混濁起來,變成乳白色的懸濁酒,奧妙就在於內里茴香精油的「烯」物質的稀釋並結晶成白色體。來自阿瓦尼提斯島的普洛瑪莉是目前唯一一種用軟木塞的茴香烈酒,也是時下希臘流行的品種。



匈牙利:托卡伊埃蘇 Tokaji aszu





Tokaji aszu,常常被譽為「流淌的黃鑽石」、「液體黃金」、「王者之酒,酒中之王」,在十八世紀成為風靡歐洲各國的宮廷宴酒。托卡伊釀造條件極為苛刻,必須由匈牙利的特產葡萄福爾明和斯萊威路中受貴腐霉感染的葡萄釀造,並且,此種酒不是每年都能夠釀製的。



荷蘭:金酒 GIN





GIN,又稱琴酒、杜松子酒,荷蘭始終在金酒產業領域排名第一,主要的產區集中在斯希丹(Schiedam)一帶,常裝在長形陶瓷瓶中出售,新酒叫Jonge,陳酒叫Oulde,老陳酒叫Zeet。荷式金酒色澤透明清亮,酒香味突出,香料味濃重,辣中帶甜,風格獨特。無論是純飲或加冰都很爽口,酒度為52度左右。



波蘭:伏特加 Wodka




伏特加,德語是Wodka,英語Vodka,是俄羅斯和波蘭的國酒,又稱俄得克、俄斯克,是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料。伏特加是以多種穀物(馬鈴薯、玉米)為原料,用重複蒸餾除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度飲料,酒精含量通常由35%-50%不等,無色無味,特性不明顯,但很提神、口味烈,是沒有經過任何人工添加、調香、調味的基酒,也是世界各大調味雞尾酒的鼻祖和必用酒。



西班牙:雪莉






利酒以西班牙當地葡萄酒為酒基,勾兌當地的葡萄蒸餾酒,逐年換桶陳釀而成,盛產於西班牙南部的赫雷斯市。因為英國人也特別喜愛它,所以就用這一地域的英文名稱「Sherry」(即「王子」之意)來為這種酒取名。




在幾乎是歐洲經濟中心的德國,能以相當接近原產地的價錢品嘗到歐洲各國的經典國酒。可是,如何實現一站式購買這些經典酒品?


這就不得不提德國的國民百貨商場GALERIE KAUFHOF了。





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但是,我們今天主要推薦的就是這些酒類。KAUFHOF藏酒量驚人,在這裡,您會找到來自世界各地的名酒。一般我們去超市或者紅酒店,總是不能一次找到所有酒類,不是買不到啤酒,就是買不到烈酒,但是在Kaufhof,啤酒、紅酒、烈酒可以一網打盡。





此外,和一般酒類商店不同的是,KAUFHOF還有一流的經過專業培訓的品酒諮詢師,無論您在味道、口感和價位上有何要求,他們都會根據您的需求給您最最專業的建議,並為您找出最適合自己的酒。不管您是想日常飲食,配肉、配海鮮、配乳酪,還是為燒烤、朋友聚會、招待客人尋找一款酒,擁有近百家門店的KAUFHOF,總有一個離您很近。







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