美國強勢酒庄-嘯鷹

天小編帶領大家走美國強勢酒庄-嘯鷹，帶領大家看看這個美國強勢酒庄-嘯鷹。嘯鷹酒庄葡萄酒還得到了羅伯特·帕克99分的高分評級。下面就讓我們走進嘯鷹酒庄。

嘯鷹酒庄的歷史；

在20世紀70年代初期，歐洲老牌葡萄酒出產國對美國的葡萄酒不屑一顧。不過，在1976年巴黎林德舉辦的 「法國-美國葡萄盲評擂台賽」後人們就逐漸改變了這一看法。這場具有里程碑意義的擂台賽，法國葡萄酒和美國葡萄酒是唯一的主角，比賽的結果；紅酒的第一名和白酒的第一名均被來自美國加州的納帕河谷地區的酒庄獲得。雖然法國人不服，但人們還是第一次公開承認了以美國為代表的「新世界」葡萄酒的地位。

嘯鷹酒庄（Screaming Eagle）位於加州納帕谷，由簡?菲利普斯女士（Jean Phillips）創立。簡?菲利普斯原本是一名房地產經紀人，也許是職業賦予的敏感，抑或受流行風尚的感染，1986年，她購買了納帕河谷南端的一塊葡萄園。這塊葡萄園位於著名的鹿躍區（Stags Leap）偏北不遠處的奧克維爾（Oakville）東邊山坡，面積共計57英畝。從此，菲利普斯開始轉到葡萄酒行業。

這顯然是個名副其實的金點子。從1992年起，她 開始生產嘯鷹牌紅葡萄酒。由於酒產量少，品質佳，一炮而紅，物以稀為貴，這種葡萄酒在拍賣市場上，每瓶拍賣價通常高過1000美元，成為美國最貴的葡萄酒之一。 嘯鷹酒成名之後，並未改變她的習慣，在經營嘯鷹酒園的日子裡，她經常愜意的騎著摩托車觀察葡萄園。2006年 她將這個帶有傳奇色彩的酒庄賣給了她的合作夥伴查爾斯.班克（CHARLES BANKS） 和美國富豪斯丹利.科恩克（STANLEY KROENKE）組成的財團。

嘯鷹牌紅葡萄酒比起波爾多調配紅葡萄酒，納帕谷的赤霞珠比例高，口感淳厚柔順，新酒單寧不是很澀口。這是由於納帕谷的氣候條件優越，夏秋季無雨，光照時間長，白天氣溫高，有利於葡萄成熟；夜晚和清晨受太平洋氣流影響溫度低，有利於葡萄保持酸度，因此葡萄成熟度好，果香豐富，丹寧熟甜。Screaming Eagle的酒通常會有典型的黑醋栗，黑莓和黑櫻桃或李子果香，還有杉木，煙熏和草香料香；濃郁集中，層次豐富，典型的新酒淳厚柔順，丹寧的強勁一般在中後段感覺出來，顯示酒的陳年潛力。

嘯鷹酒庄的酒是納帕谷最昂貴的酒款。菲利普斯女士曾為自己的卓越成就做過美妙的總結：「我只是追隨你自己的真心，我一直覺得自己正做著自己真正熱愛的事情。如果我做成功了，那就太好了；如果沒有，至少我享受自己的生活。這是我一直以來推崇的哲學。」

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