秋天吃這三種水果，糖人不再多渴，血糖不升、並發不見

吃水果也是控制血糖過程中必不可少的一步，因為很多升糖較慢的水果，可以為人體補充大量的水分，更是有大量的膳食纖維與維生素，礦物質含量也比較齊全，對於控制血糖十分有幫助。今天，塔哥就跟大家介紹三種適合在秋天吃的水果，糖人們在控好血糖的基礎上，每天都要吃一點。

一、桃子

俗話說「鮮桃養人」，主要就是因桃子營養價值高，不僅含有蛋白質、脂肪，還含有多種維生素、果酸，以及鈣、磷、鐵等礦物質。

值得一提的是，桃子的含鐵量為蘋果和梨的4～6倍，對缺鐵性貧血大有補益。桃仁有抗肝纖維化、利膽的作用。

桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性，並可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化、肝纖維化有良好的輔助治療作用。

桃仁還能使肝微循環內紅細胞流速增加，促進膽汁分泌。桃子含鉀多而含鈉少，故非常適宜攝食低鹽者和水腫病人食用。

桃子含有的果膠可推遲食物排空，延緩腸道對糖類的吸收，從而控制血糖升高；桃子還含有膳食纖維，能夠佔據胃的空間，減少熱量的攝入，是糖尿病合併肥胖症的患者適宜常吃的水果。

【飲食宜忌】

桃子的吃法很多，可以鮮食，也可以加工製作成蜜餞、桃肉果脯、桃子醬、果酒等。以鮮桃為主的菜肴有蜜汁仙桃、薄荷鮮桃、水晶桃等，是夏季祛暑佳品。

值得注意的是，桃子也不宜多吃。《名醫別錄》說：「多食令人身熱。」故上火的人更不宜多吃。

對於糖友們來說， 每天吃1個為宜。

二、石榴

石榴含有豐富的營養成分，如維生素C、多酚類、有機酸等，能抑菌、抗病毒和癒合創傷。

石榴汁中的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的首選佳品，對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞有一定毒性，但對正常細胞基本沒有影響。

醫學研究證實，成人如果每天飲用60～80毫升石榴汁，連續喝2周，即可將氧化過程減緩40%，並有效減少已經沉積的氧化膽固醇。

石榴中所含的鉻元素對糖代謝密切相關，鉻能提升糖人體內的葡萄糖耐量因子，增加胰島素活性，從而有利於穩定血糖。

【飲食宜忌】

石榴多為生食，也可以榨汁。石榴多吃會損傷牙齒，還會助火生痰。石榴含糖豐富並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食。

對於糖友們來說，每天吃30克以內是最好的。

【特別提醒】

果形端正、果皮光亮且果嘴外張的石榴多數吃起來比較酸，而果形不規整、果皮粗糙且果嘴閉合的一般為甜石榴。

石榴久置會失去水分，味道變淡，而且石榴中的維生素C也極易被破壞，所以石榴應即買即食，儲存時間不宜太久。若要儲藏，用紙袋或多孔的塑料袋套好，放在冰箱冷藏或陰涼處。

三、獼猴桃

獼猴桃被稱為「維C之王」，100克獼猴桃鮮果中含維生素C多達650毫克，且在人體內的利用率高達94%。它能阻斷致癌性亞硝基化合物在體內的合成，因此，獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

最新的研究表明，獼猴桃除了具有防癌抗癌、降低三高之功效外，還可以愉悅情緒。成人憂鬱症的生理學基礎，與一種大腦神經遞質缺乏有關，而獼猴桃中含有血清促進素，能夠穩定情緒，改善心情，幫助患者走出情緒低谷。

獼猴桃富含維生素C，能預防糖尿病性血管病變，還能預防糖人發生感染性疾病；獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質，對調節糖代謝很有好處。

【飲食宜忌】

獼猴桃可生食，榨汁飲用，或切成果塊作為配菜。

獼猴桃雖營養豐富，功效不凡，但卻不能濫用，有一定的飲食禁忌。

獼猴桃為富含維生素C的水果，而動物肝臟可使食物中所含的維生素C氧化，番茄中的維生素C酵酶、黃瓜中的維生素C分解酶均有破壞食物中的維生素C的作用。故食用獼猴桃時不宜與動物肝臟、番茄、黃瓜等食物一起食用。

獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

圖片來源於網路

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