如果你研究吃得健康的技術，就不必絞盡腦汁地減肥

多的是，你不知道的事。

我絲毫不奇怪，人們正在變得越來越不健康。從三歲孩童到八十歲老人，從小學生到大學生，胖的人越來越多了。記得小時候，胖子還是稀缺品。11年前，我的身邊也沒有幾個胖子。現在，似乎不胖才是一件奇怪的事情。

我每天坐地鐵都能見到匆匆往嘴裡塞早餐的上班族，有時也能遇見舔著雪糕放學回家的小朋友。我不由得感嘆，我們的政府花了很多精力和成本宣傳鍛煉的重要性，卻從來沒有大張旗鼓地教育大家懂得吃的重要性。

我們的衛生系統正在為這樣的疏忽付出高昂的代價，每年的醫療費用數以千億地花在高血壓、糖尿病、高血脂、癌症這些慢性疾病上。深圳算是食品宣傳走在全國前列的城市了，但我能看到的還只是宣傳食品安全的海報。因為在短期內，打擊不法的食品工業顯得更加重要。

可是，那些合法的食品生產商，正在靜悄悄對我們全部人的健康造成長遠的點滴損害，卻沒有得到應有的懲罰。畢竟，他們沒有賣給你有毒的食品，沒有強迫你吃下超出身體需要的食物。你會發胖，都是因為沒辦法控制自己好吃懶做的壞習慣。

事實真的是如此嗎？

是的，他們沒有強迫你，可是卻悄悄地在利用你作為人的弱點。食品工業的套路無處不在，我們卻生活在一個運動不夠才會胖的幻境中。

第二杯半價，是我聽過最甜蜜的糖衣炮彈。比起新增的成本，就算是以一半的價錢賣多一杯，他們能掙更多的錢。向你說「小姐，再來一個冰淇淋吧，半價哦「的那個服務員帶著天使般的微笑，你快速地算了下數，很難不會心動。有誰能冷靜拒絕這樣的邀約，尤其是在對你有致命吸引力的美食麵前。

「先生，現在只要加多八塊錢就能換一杯很受歡迎的新款奶茶，要不要試試呢？「我有好幾次在點餐的時候被這麼建議過，但我始終保持清醒並拒絕了，其他人就不一定有我這麼理性了。」新款「、」受歡迎「聽起來就是很好喝的樣子，並且有優惠，試一試也未嘗不可。

如果你稍微留意一下，就會發現這樣的場景每天都在發生。那些向你兜售食物的人並不是惡魔，卻在不知不覺中將你推入肥胖的深淵。在賣得更多、吃得更多的環境中，每個消費者都是受害者。

最近，我更是驚訝於食品工業已經開始明目張胆地將魔爪伸向了壓力山大的人群了。我看到有一幅地鐵廣告，「吃雪糕打敗壓力怪獸「。真是了不起！吃富含脂肪和糖的雪糕，當然可以快速緩解心理壓力。比起吸食可卡因，吃雪糕顯得沒有多大害處。

吸毒和吃雪糕對於緩解壓力的機制是一樣的，只不過吸毒更快見效而已。可是，我們都知道，吸毒毀掉的是什麼。那些沉迷於雪糕的人，身體也最終崩潰。

我多希望，雪糕的外包裝，也能像香煙盒一樣印上「雪糕有害健康」。

如果人們研究吃得健康的技術，而不是講究吃得美味的藝術，就不必絞盡腦汁地減肥，並且在將來忍受慢性病的痛苦。而且，我們的醫療保障系統也不會像今天一樣捉襟見肘。

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