這5道東北人最愛吃的家常菜，4葷1素，最後一個堪稱東北經典代表

小編作為一個東北人，對於我們大東北的美食可謂是愛的深沉啊。今天小編就來給大家就介紹幾款東北菜，《小雞燉蘑菇》他在東北可是響噹噹的存在啊。今天小編就把祖傳詳細的小雞燉蘑菇的做法發給大家學習一下，順便再給大家介紹幾道地道的東北菜

東北地道老土雞，奶奶說土雞燉的才叫一個香，各位東北老鄉覺得呢。首先我們準備土雞750克-1000克、蘑菇100克 （最好是東北山裡的榛蘑）

調料：醬油、料酒、鹽、糖、食用油、蔥、姜、大紅辣椒、大料

1、將雞洗凈，剁成小塊；

2、將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用；

3、坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。

碗蒸肉。很像是扣肉，這個看著就是香啊，吃上一口味道太好了。

粘卷子。你是不是把它看成了大腸啦？這可是道素菜哦，是用豆角、土豆、茄子做出來的。

燉排骨。別的不多說，光是這湯汁我就能喝完，你就明白這味道是有多好了吧？

大蔥蘸醬。最後這個素菜可以說是東北的經典代表了吧？差不多每天都會吃到這個，也是東北的一大特色了，你喜歡嗎？

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