吃桔子皮還勉強可以接受，但是吃這兩種水果皮就可以上直播了

你知道嗎？果皮往往是整個水果中營養最豐富的部分——富含纖維素、多種維生素和礦物質，而且顏色越深的部分營養越好。

但是，下面這幾種水果皮竟然也可以吃？！

柑橘皮

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檸檬皮不僅可以提升菜肴風味，而且營養價值豐富，含有豐富的纖維、以及多種維生素和礦物質，其中維生素C的單位含量是果肉的5倍！

將檸檬皮製作成果昔，或者打碎後加入到酸奶、麥片、咖啡或茶中直接食用，還可以用於製作各種甜點。

除了檸檬，桔子、橙子等柑橘類果皮也是不錯的選擇。

柑橘類果皮也是很好的天然清潔劑，還可以入葯。

香蕉皮

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「失戀要吃香蕉皮」，這是因為香蕉皮中含有豐富的色氨酸，進入人體後可以轉化為血清素，讓人心情愉快、減少失眠和憂鬱。

當然，澀澀的香蕉皮是無法直接食用的。

首先要讓香蕉成熟。香蕉越熟，果皮就越軟、越薄、口感也更好。煮軟後製成果昔，也可以用來製作各種甜點。在印度，香蕉皮還被炸成脆片食用，或者和椰子一起製成酸辣醬。

香蕉皮還可以祛斑和美白牙齒，以及清潔皮具等。

獼猴桃皮

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連皮帶肉吃獼猴桃？這種奇葩的事情，你大概以為只會出現在直播平台吧。

其實，獼猴桃皮確實是可以吃的，而且大有益處，不僅含有大量的維生素C，纖維含量也遠高於果肉。

據美國某位好奇人士的親口體驗，獼猴桃的果皮吃起來像桃子皮，有點毛茸茸的，皮下面的果肉要比果芯更酸，但口感更厚實粘稠、更加爽口。

當然，絕大多數人還是無法接受的。建議將整隻獼猴桃製作成果昔，掩蓋果皮的口感。

本文選題：zazure_cn

本文編譯：zazure_cn

原文來源：rd

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