無花果的做法食譜有哪些 幾招教你輕鬆做出可口的果醬

無花果醬。

果醬是一種儲存水果的方式，許多人都喜歡在吃麵包的時候，塗抹些果醬。一則是可以讓麵包更加好吃，二則是可以使麵包吃起來不再單調。市面上賣的許多果醬都添加了大量的人工添加劑，長期食用反而是不利於我們的身體健康。特別是家裡有孩子的朋友，不妨自己在家動手製作些果醬， 既健康又好吃。

1、先將買回來的新鮮的無花果洗凈表面，用刀削去外皮。加入適當的白砂糖，再用勺子將無花果剁碎。不用搗太碎，適當地留著顆粒，這樣吃起來會更加可口。如果無花果不是太熟，可以先將無花果果肉用刀切成小丁狀，再加白砂糖進行充分地攪拌。

2、將無花果果肉一齊倒入一個鍋中，小火熬煮十幾分鐘。待果醬開始變得濃稠後，擠上些許的檸檬汁，攪拌均勻後即可關火。

3、事先準備一個容器，用開水殺菌，擦乾上面的水分。容器一定要保持乾燥，以免製作出來的果醬容易變質。將製作好的果醬裝入容器之中，放入冰箱中保存。想要吃的時候，可以隨時取出食用。

無花果派。

這道果派深受廣大吃貨朋友的喜歡，吃起來脆爽可口，很是美味。而且這道無花果派的做法比較簡單，即使是廚藝小白也可以輕鬆掌握。平時的時候，在家動手做這道甜食，給自己一個美好的下午茶。

1、準備的食材有無花果、黃油、雞蛋、杏仁粉、麵粉、糖粉。

2、將黃油從冰箱中取出，待其軟化後，加入些許的糖分，用打蛋器攪至其泡發、顏色開始變淺。用蛋液分離器分出一個蛋黃，加入其中，攪拌至與黃油全部均勻混合。

3、往黃油雞蛋液中逐一加入麵粉和杏仁粉，先用筷子攪拌成絮狀。再用手將其揉搓成光滑且不粘手的麵糰。放在冰箱之中冷藏三十分鐘上下。具體冷藏的時間，要根據麵糰的大小來決定。

4、將冷藏好的麵糰取出，用擀麵棍擀成一個麵餅。將擀好的麵餅鋪在事先準備好的派盤之中，用手撕去邊緣多餘的派皮。用叉子在派皮上插些小孔，這樣可以排出無花果派中的多餘空氣，以免烤制過程中，派皮上翹影響其外觀。

5、烤箱事先預熱，將派皮放入烤箱之中烤至其表面金黃即可。

6、在一個碗中逐一加入淡奶油、雞蛋、糖粉、檸檬汁用打蛋器進行充分地攪拌。如果想要做出來的派餡吃起來更加細膩，可以將其過篩幾遍。

7、將製作好的派餡全部倒入烤制好的派皮之中，一直要倒滿為止。這時候再放入烤箱之中，烤制二十分鐘左右，烤至派餡凝固即可取出。

8、將洗凈的新鮮的無花果用刀切成薄片，把它均勻地鋪在派餡上。再次放進烤箱中，烤上十幾分鐘就可以取出，待其溫度降至常溫時，即可將無花果派從模具中取出。既可以趁熱吃，也可以冷藏片刻再食用。

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