山藥的做法 配上排骨煲湯滋潤心肺

現在，小編簡單的介紹一下山藥。山藥味道鮮美，無論是蒸煮炸等等一系列的烹飪方法也可以。山藥不是所有人都適合吃，有些人會有過敏反應。山藥不適合一次性吃過量，否則會很難受。山藥有很多功效，可以幫助腸胃蠕動，促進廢物的排放。如果你是腹瀉的話，也可以吃一些，可以減緩癥狀。山藥其實也算一種中藥。山藥雖然看起來是黃土的顏色，但好吃。

首先我介紹一個使用山藥煲湯的辦法，這個食譜的菜名叫山上抗豬。這個菜譜的食材有排骨、山藥、薑片、龍眼乾肉。首先將排骨清洗乾淨，把排骨切成適當的大小，然後把山藥去皮、切成相同大小形狀為塊狀。接下來放入適量的水，水中放入龍眼乾肉和薑片。直至水燒開之後，就放入過了熱水的排骨，再放入切好的山藥，先武火煲半個小時，再文火煮半小時。

接下來介紹一個用山藥做的小甜品，菜名為紳士配美女。紳士是藍莓，美女是山藥。藍莓可以在超市裡面買到，一般到是一盒一盒的，你一個人到兩個人吃的話，買一盒就夠了。首先將山藥切成薄薄的一片一片，洗乾淨備用。再用把藍莓洗乾淨後搗碎，之後就燒一些水，隔水蒸熟你的山藥。再把山藥搗碎，變成軟綿綿的，搗到山藥變成泥巴那樣子。

之後用挖雪糕的工具挖一勺山藥泥，澆上藍莓汁，這道滋補身體的紳士配美女就做成了。做這道菜的時候要注意戴手套，因為切山藥的時候，山藥的汁液會令到手瘙癢。

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