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誰說零食不健康?看看這些零食有著哪些特別的功效!

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成熟後才明白:青春年少讓人艷羨,但成熟更顯得韻味深長。看待女人已不再只是喜歡青春美貌,更看重成熟、安詳、自然和清澈;更看重女人的胸懷、大度、智慧和仁厚;更看重穩重成熟背後的內涵和偶爾的嬌柔。

真著急假生氣,熱問題冷處理,敢碰硬不硬碰,走直路拐活彎,過去的事情不後悔,眼前的事情不攀比,一心一意干工作,全心全意保身體。

許多人覺得,吃零食是不好的習慣,零食意味著垃圾食品。但也有營養專家表示,沒有垃圾的食物,只有垃圾的吃法。正確的選擇和吃零食,不僅可以幫助穩定血糖,還能抵抗飢餓,減少暴飲暴食。你不知道的是,許多零食還具有抗癌的功效呢。

1、黑巧克力

最新研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。不過要選擇純度65%以上的黑巧克力才有這樣的效果,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性非常低。

2、水煮毛豆

黃豆中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經過可怕的加工過程。建議選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。

3、開心果

美國癌症研究協會發表的研究發現,開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險,其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。開心果最好選擇無調味的,並且一天不要超過一把。

4、干棗

干棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。它還含有大量的抗氧化成分,如β胡蘿蔔素、花青素等,可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發現,干棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。干棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

5、全麥餅乾

全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌的發生。選擇全麥餅乾要看營養標示,市面上很多標有雜糧、多谷、五穀、高纖、穀物等字樣的產品,其實都與全麥無關,營養成分的前三項是全麥麵粉的,才是全麥餅乾。

6、蔓越莓干

大量研究已經證實,蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現,蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現,蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。建議選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的,否則可能會傷肝腎。

印象里關於「零食」的評價,大多人都是持排斥的態度。認為零食都是高糖、高熱量並且會對身心健康產生不良影響的垃圾食品。但是其實還有一些零食不僅不會威脅健康,更重要的是它還有養生、治病的作用。來看看都有哪些零食吧!

花生米:快速補血

花生含有豐富的補鐵元素,能促進骨髓的造血能力,快速補血,很多名貴補血保健品就含有花生紅衣。

酸奶:抑制有害菌

酸奶中含有乳酸菌,可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。

海苔:減肥排毒

海苔含豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,清理附著在腸道壁上的毒素垃圾,並及時排出體外。此外,海苔還有一個鮮為人知的作用,生髮養發,讓髮根更強健,頭髮有光澤。

核桃:健腦護肝

核桃不僅能改善失眠健忘,還有防抗的功效。如食道、胃、鼻咽、肺、甲狀腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃對症患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用。

葡萄乾:預防白血病

葡萄乾具有預防白血病,去皺抗衰老的作用。常吃葡萄乾還能緩解手腳冰涼,腰酸背痛。

藍莓:提高記憶力

吃藍莓不僅能提高記憶力,藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

開心果:釋放壓力

壓力長期得不到釋放,容易出現抑鬱,悲觀厭世情緒,常吃開心果能釋放長期積壓的不良情緒,放鬆心情。此外,常吃開心果還可以降低血液粘稠度,改善動脈硬化。

大棗:預防壞血病棗中維生素 C 含量十分豐富,被營養學家稱作"活維生素C丸"。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。

杏干:降壓

杏乾的鉀含量是香蕉的 3 倍,而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項近期研究發現,鉀的攝入量大於鈉的攝入量,有助於預防高血壓和心臟病。

巧克力:強健骨骼

巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學的科學家認為,大量補充鎂能增強骨密度,每天吃 30 克黑巧克力,就能保持全身的骨骼健康。

牛奶和南瓜子:護髮

頭髮最愛喝牛奶,想要頭髮濃密就必須攝入足夠的蛋白質。通常一杯牛奶提供的蛋白質大約有7克,每天只要兩杯就可以滿足需要。

另外,每天吃一把南瓜子就可以起到預防脫髮的作用。這裡推薦在喝麥片的時候加入一把南瓜子粉(南瓜子炒熟打碎,大概一勺左右)即可。

葵花籽:鼻炎

目前患有鼻炎的人越來越多,其中過敏性鼻炎患者占 20%~30%。葵花子含有豐富的維生素 E,能夠改善過敏病症。易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群,一天一把葵花子就可補充身體所需維生素 E 總量的 90%。

很多孩子都特別喜歡吃零食,家長也會滿足孩子的要求,買這買那,但往往都是吃了零食每到飯點就不好好吃飯了!我家嘟嘟也是包包里每天都帶好多零食,回家也不好好吃飯,造成營養不良。其實吃零食也是很多注意事項,嘟嘟爸之前做過休閑食品今天和大家分享下,怎樣健康吃零食。

零食可以根據吃的三餐進行補充,比如正餐的維生素比較少,所以零食可以增加蔬菜水果乾。早餐一般都很清淡,可以增加一些高熱量的零食,用來維持一上午的消耗,這樣就能吃飯和零食相得益彰。

遊玩或者活動量大可以選擇營養含量比較高的零食,比如堅果、奶製品等零食,不僅僅好吃,而且補充身體的營養所需,不要給孩子喝那些功能性飲料,對孩子身體沒有幫助。

給孩子盡量多選擇低糖的零食,糖分高的零食對於牙齒等的傷害比較大,因此盡量避免,也要避免油炸及膨化食品。

另外要注意吃零食的時間。盡量把吃零食的時間控制在兩餐之間或飯後一小時,飯前一小時以內不要吃零食。晚上睡前一小時喝不加糖的牛奶以利睡眠和補充鈣。

吃零食盡量不要影響吃飯,所以吃零食不宜太多,太多就不能正常吃飯。尤其是小朋友,別影響正常身體發育。

選擇零食一定要衛生,注意查看生產日期,多選擇有質量保證的正規廠家,不要圖便宜買地攤便宜貨。

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