餐飲小知識——「月餅」一詞和楊貴妃有什麼關係呢？

「每逢佳節倍思親」想必各位周圍的同事們都在網站上刷火車票了吧，隨著中秋節的臨近，在外的遊子，思鄉之情日益強烈。

今天咱們說說「月餅」的起源：

關於月餅的起源可謂是眾說紛紜，先介紹一下流傳最廣的說法：那就是它出現在唐朝，唐朝剛剛建立的時候，北方的突厥實力很是不安分，用現在年輕人的話來說「它是越來越跳，越來越叼了。」跟唐朝老李總找事，終於唐朝老李忍不住了，派出了大將李靖，唐朝老李說「李靖，你去北方給我收拾收拾小突子去。我不跟他干仗，他還真以為我是病貓啊？」李靖說「您就瞧好吧。」到那就噼里啪啦把小突子揍了一頓。

等到李靖班師回朝那天剛好是八月十五，再加上 「巧兒他媽給巧兒開門---巧兒到家了」吐魯番人帶著圓餅前來祝賀，當時唐朝老李估計正高興，心裡唱著「咱們老皇帝啊，今呀，今呀真高興啊」，老李一看這圓餅與頭頂上的月亮有幾分相似，便脫口而出---「應將胡餅邀蟾蜍」。估計當時喝多了又把自己當神仙了，想與神仙一塊嘗嘗。此時「胡餅」與月亮就搭上了邊。

終於輪到楊貴妃出場了，唐高祖時期在民間廣泛流傳的圓形餅，叫圓餅或胡餅居多。話說楊貴妃有沉魚落雁之容，閉月羞花之貌，能歌善舞，一般老爺們看到了腳都邁不開步。李隆基聽說過，心想這樣的女子，非我莫屬啊。然後就把27歲的兒媳婦接到了宮內，在一次與楊貴妃吃飯時，想在愛妃面前賣弄一下文學風騷，說胡餅不好聽，以後就叫「月餅」吧！

事實上唐宋元三個朝代中在民間很少有人叫「月餅」，直到明朝朱元璋起義，在八月十五那天藉助月餅夾紙條成功起義。革命成功後就將立下功勞「月餅」作為節令糕點贈給群臣。所以，以後中秋節吃月餅的習俗流傳下來。

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