降血脂還想保持長久不升高，專家建議每餐吃點藕

【可以聽的頭條號 不出家門享健康】

說起血脂高的人數，說出來會嚇一跳，我國血脂異常的人有近兩億，由此而造成的嚴重後果就是：心腦血管病的發病率居高不下，每年因心腦血管病死亡的人數排在全部死因的第一位。

我們都知道科學膳食加合理運動，是保持血脂正常最根本的辦法。當出現血脂高時，通過嚴格的飲食限制，一般血脂很快就能降下來，關鍵是如何能長期地將血脂保持在正常範圍內，天天聽健康今天就教您一招特別實用的方法。

在說這個方法之前，先來科普一下有關血脂的知識，你真的不一定知道。

血脂四項

一般的血脂檢查主要包括四項內容：

總膽固醇 它是人體中各種膽固醇的總合，是形成人體細胞膜的主要成分，大部份膽固醇從食物中來，肝臟也可自己合成膽固醇供人體的需要。

甘油三脂 它是通過肝臟把從食物中吸收的脂類物質加工合成的物質，是供給人體能量的主要物質。

低密度脂蛋白 它是由蛋白質與膽固醇合成，是把膽固醇運送到全身各個細胞的運載工具，就象運輸車一樣，所以如果血液中它太多了，就容易造成堵車，是導致動脈粥樣硬化和斑塊形成的主要原因。

高密度脂蛋白 它的作用與低密度脂蛋白相反，是把膽固醇從血液中運送到肝臟中分解與儲存的，是起降低血脂作用的，對調節正常血脂起到非常關鍵的作用。

我們通常所說的高血脂，就是指總膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白升高，要把它們降下來，最直接的辦法就是減少它們的來源，比如：

減少食物中膽固醇的含量，減少對它的吸收

減少脂類攝入，不給肝臟合成甘油三脂提供更多的原料

減少膽固醇的攝入，減少低密度脂蛋白的合成

這也就是說，我們每天一定要避免吃含膽固醇等脂類過多的食物，把脂肪類食物的量控制在全天進食量的20%。大家可能會說了，要做到這麼嚴格太難了，多吃了一兩口怎麼辦？對此，專家們支了一招。

每餐吃點藕

藕是一種營養豐富的養生保健佳品，它含有大量的黏液蛋白和膳食纖維，能與食物中的膽固醇及脂類物質結合，使其通過消化道排出，能很好地減少人體對脂類的吸收，從而達到調節血脂的作用，是高血脂者最佳的食物之一。

進餐時，可將藕洗凈切片生吃，或榨成藕汁調蜂蜜來喝

對胃不好或體質虛弱者，熟吃藕可消除其寒性

秋季正是吃藕的好季節，多吃藕不但有助於降血脂，還能起到通便止瀉、健脾開胃、美容養顏等作用，是特別值得推薦的一道養生保健美食。這麼簡單有效的方法，你學會了嗎？

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